秋后吃什么好，吃这些食物你知道吗

每一个季节有每一个季节的食物，也就是人们常说的应季食物，春天要多吃春芽，夏天多吃清热去暑气的食物，而秋季作为中国人很重视的一个季节，在 这个季节吃东西也要看时间的，比如立秋前吃什么，秋后吃什么，今天我们就一起来看看秋后适合吃什么吧！

秋后吃什么好

一、藕：抗衰老之王

“藕断丝连”，寓意距离再远，心都会在一起。所以很多地方有中秋吃藕盒的习俗。

藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，对脾胃大有裨益，可滋阴养血、益胃止泻。

二、毛豆：改善记忆力

因传说月亮上的玉兔爱吃毛豆，一些地区还有中秋时节食用毛豆的习俗。毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善记忆力和提升智力水平。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。对黄豆过敏者不宜食用。

三、鸭肉：滋阴生津

不少地区都有在中秋节吃鸭的习俗。而在各地的吃鸭习俗中，脆香美味的烤鸭、清爽可口的盐水鸭、浓油赤酱的酱鸭和八宝鸭等等，是最常见的品种。

秋季是鸭子最肥壮的季节，而鲜美的鸭肉也具有较高的营养价值。鸭肉味甘、性寒，有滋阴、生津、养胃、补肾、消肿的养生作用。

四、南瓜：润肠通便

我国江南地区有中秋食用南瓜的习俗，寓意“偷瓜得福”“送瓜送子”的说法。按照传统，每年中秋时节，当地家庭皆制作、食用老南瓜烧糯米饭。

中医认为南瓜性温味甘，有润肠通便的功效。而从现代医学来看，这是因为南瓜富含果胶。在干燥的秋天多吃些富含果胶的食物，有助于预防便秘。

五、石榴：延缓衰老

石榴是营养丰富的秋果之王。饱满的石榴籽呈紫红色，富含原花青素。还含有多酚类物质，有研究表明，其多酚含量甚至超过红葡萄酒。

很多人吃石榴只嘬汁水，把籽都吐掉了，这样太浪费了，因为维生素E、纤维素及多种不饱和脂肪酸都藏在籽中，可连籽打成果汁饮用。

我们通常说的秋后一般是指在中秋节之后，而中国古人认为，中秋节是气候分明的转折之处，过了中秋气候开始转凉了，那么饮食上面也要开始发生改变。因此，为了适应气候冷暖的变化，才有了秋后吃什么好。看了上面文章的内容大家是不是已经有了了解了呢？