鸭肉怎么做给宝宝吃

我们都知道，鸭肉煮的汤，不仅鲜美，而且肉质口感都很好。但是鸭肉性凉，小宝宝吃多了容易容易脾胃虚寒。所以，鸭肉怎么做给宝宝吃比较好呢。它可以搭配什么食材来充分发挥营养价值。宝宝在吃鸭肉时要注意些什么，有什么讲究，都让小编来为大家解答吧。

一、鸭肉怎么做给宝宝吃

家长可以将鸭肉做成鸭汤给宝宝吃，也可以用鸭汤煮粥给宝宝吃，大一点的宝宝可以吃板栗焖鸭，板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效，与鸭肉同食相得益彰。但是，鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。

二、鸭肉有什么营养

鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分。鸭肉味甘、咸、性微凉，清虚热，秋天容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以适量食用鸭肉，起到清补作用。鸭肉比鸡肉甚至猪肉都更有营养，鸭肉所含蛋白质和维生素要比其他肉类高，而且更容易消化。鸭肉还有有很高的药用价值，适合体质虚弱，食欲不振的人。鸭肉属凉性，特别适合夏季食用，既能补充过度消耗的营养，又不会给人体造成负担。对于夏天没有胃口的宝宝来说，红烧鸭肉是最合适不过的了。同时搭配时蔬一起煮更营养，也中和了鸭肉本身的油腻。

三、宝宝吃鸭的禁忌

由于宝宝还小，肠胃功能发育还不够健全，所以在宝宝的饮食上妈妈们需要更多的注意。鸭虽然是生活中常见的普通肉食，但宝宝在食用的时候也需要注意以下几个地方哦。

1、宝宝生病可以吃鸭吗

拉肚子或感冒发烧生病的最好不要吃，生病的宝宝肠胃消化能力相对较低，而鸭子偏油腻，不易消化，此时宝宝的饮食最好清淡为主。另外受寒引起的病最好也不要吃，因为鸭子性寒，但如果是风热上火引起的病可以斟酌饮食，也可以方便降火。

2、宝宝可以吃鸭肝吗

宝宝太小肠胃功能还不够健全，而鸭子的肝脏是毒素运行排泄的地方，病菌较多，所以建议少吃或者不要吃。

四、营养鸭肉粥的做法步骤食材明细

纯鸭肉80克稀饭一碗姜少许

香菇一个，芹菜少许，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，葱香口味，煮工艺半小时耗时

食材准备；鸭肉跺成肉末、香菇切末、姜切丝、芹菜切末、备用。

制作过程：

第一步，炒锅倒入少许的油加热 放入姜丝 香菇炒香。

第二步，然后再把鸭肉末也放入一起炒，炒熟后加入少许的酱油。

第三步，然后出锅备用。

第四步，把一碗稀饭倒入小煮锅里。

第五步，煮开后 倒入刚炒好的鸭肉。

第六步，继续煮，煮到粥看上去很粘稠就好了，然后就把芹菜末加入

第七步，加入少许的盐 鸡精 胡椒粉调味。

最后，适合宝宝吃的鸭肉粥就做好了。

再告诉大家一个小窍门，就是：肉在跺得更小一些一岁以下的宝宝都适合吃。

鸭肉怎么做给宝宝吃，大家都明白了吗？其实鸭肉寒凉，宝宝是不宜多吃的。比较适合宝宝的吃法就是煮养生粥啦，食物性温，才能起到很好的滋补作用，尤其是对于小宝宝来说，体质比较弱的话，家长更要格外注意。好了，小编说了这么多，大家都记住了吗?