草鱼怎么做好吃，告诉你美味的做法

我们都知道，不管是海鱼还是淡水鱼，都具有非常丰富的营养价值，那么小孩子经常吃鱼的话，你能够一直见到。对身体有很多的好处，你平时喜欢吃淡水鱼还是海水鱼呢，今天我们就给大家介绍一种非常好吃的淡水鱼，那么就是草鱼了，大家来看看怎么吃比较好吃。

草鱼怎么做好吃，告诉你美味的做法

1.我们首先需要选择新鲜的草鱼，之后我们需要洗干净，注意洗的时候不仅只能清洗外面，还要把鱼肚子剖开，去掉有内脏，然后整个把腹腔里面也洗干净，去掉鱼鳞和鱼翅。

2.我们可以将鱼头和鱼的身子部分分开，把鱼头对切开，注意，大家不要觉得鱼头的肉比较少，就扔了，其实鱼头营养价值也是非常丰富，而且吃起来味道也十分鲜美的，之后，我们要对这个鱼进行处理，首先用手按住身体，然后用另一只手拿着刀贴进去的整个身体开始往上推，等到鱼骨的位置就可以调整到的方向，这样就可以把身上的比较尖的部分给去掉。

3.我们接下来就把鱼肉给片下来，把片片鱼肉一片一片的放到盘子上。所以这个我们一定要从下往上，不要搞反了，搞反了之后片也很费劲。然后准备一个干净的碗，把一个鸡蛋倒在里面，倒入他的蛋清以及水，最后再加入面粉搅拌，放在一边使用。

4.之后切好葱段，姜，蒜粒，放在一块儿备用，之后和鱼头一起放在盆里，加入少量的料酒，食用油搅拌之后，再把刚刚准备好的蛋清和生粉的混合液加入进去，你如果喜欢吃酸菜的话，还可以把酸菜也搭配起来。

5.把锅中放入食用油，最好是用多一点的油，这样做出来的味道更好，之后，我们就可以把酸菜和辣椒放锅里，炒炒出来香味了之后就把鱼骨和鱼头鱼肉放进去，过一段时间，我们就加入适量的水，然后小火炖煮20分钟的时间，最后加入鸡精和盐调味就可以了。

草鱼怎么做好吃，告诉你美味的做法，不知道大家对于我们介绍的步骤是不是了解的非常全面的呢，其实做法和我们平常吃的淡水鱼的做法也是一样的，比如说鲤鱼和草鱼都可以采用相同的方法做。如果你也喜欢吃鱼的话，那么就试一试我们提供给你们的做法。