芹菜可以生吃吗？想要健康应该这样吃

芹菜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，对于芹菜的做法大家经常都是用来炒肉，味道非常好。对于芹菜大部分都是用来炒菜吃，那么问题就来了，芹菜可以生吃吗?生吃能够保证健康吗?芹菜怎么样进行生吃呢?今天我们就来详细了解一下芹菜生吃的问题。

芹菜可以生吃吗 想要健康应该这样吃

一、芹菜是否可以生吃

芹菜是可以生吃的，生吃是不会带来任何的问题，而且芹菜生吃的话营养价值更高。虽然生吃芹菜味道比较重，有些人无法接受，但是生吃芹菜的效果是很好的。食用芹菜具有一定的价值，对身体有很好的功效，里面有丰富的铁和钙元素，能够补充身体所需的营养元素。

二、芹菜生吃的做法

生吃芹菜最简单的做法就是凉拌芹菜。首先将海带、黑木耳洗干净后切成丝，然后用沸水把它弄熟，将芹菜的梗洗干净后切成一段一段的，然后也放到沸水里面煮几分钟后捞起，沥干水份。最后将海带丝、黑木耳、芹菜以及准备好的调味品拌匀后就可以了。这样就是一道非常简单的凉拌芹菜，芹菜这样生吃既简单又保持了芹菜里面的营养价值，很适合食用。

三、食用芹菜的注意事项

芹菜虽然营养价值十分丰富，但是也有一些食用的注意事项。首先芹菜有降血压的效果，所以血压偏低的人一定要慎重食用芹菜，要不然对身体不好。另外芹菜是性寒的，对于身体比较虚寒的人，不宜过多地食用芹菜。最后如果有些人吃芹菜有过敏的症状，建议不宜食用芹菜。

芹菜可以生吃吗?这个问题答案大家都已经知道了吧?芹菜是可以生吃的，而且生吃芹菜极大地保护了芹菜里面的营养价值，所以能够接受芹菜味道的人可以自己做一下芹菜的生吃做法，所以大家都可以来尝试做一下，说不定你就喜欢上这股味道了。