提升那年那班串串火锅销量需从这几点开始着手

有一些串串火锅的生意总比另外一些串串火锅做的要好，同样努力的店它的销售量也比其他的串串火锅店低出很多。这是什么原因导致的呢?

有一些串串火锅的生意总比另外一些串串火锅做的要好，同样努力的店它的销售量也比其他的串串火锅店低出很多。这是什么原因导致的呢?下面广州那年那班串串火锅就来跟大家简单讲解一下!

在鸡排店的新开店铺中，经常会有这样的现象出现，也就是店铺草草的开业准备，开业当天没有多么用心的活动策划，然后生意开的不温不火，新店效应也不明显。那年那班串串火锅想要说的是，如果一家新店不能在开店之初，就让大家感觉自己很火，产品不错，那么接下来的经营中，将会很难有什么起色。

那年那班串串火锅认为，提升自己家店铺的新店效应，不是一个简单的过程，而是多系统，多职位共同协调的工程。至少在产品、活动策划、评论反馈、产品供应链这四个方面来用心去做才行。

那年那班串串火锅总部曾经关注到，那年那班串串火锅合作店的新店效应差不错是七天的时间。所以，总部会要求合作店在这七天的时间里，按照总部策划的经营活动营销策略来活络市场，当然也鼓励合作店店主自己别出心裁的广告创意的加入。

下面，那年那班串串火锅就来跟大家聊聊，在没有品牌方支持的情况，只身闯市场的那年那班串串火锅店，该怎么来做新店效应?

1、紧盯供应链数据

在新店开张的时候，有的店铺生意异常的火爆，那么注意力就不能光放在卖产品上了，那年那班串串火锅提醒大家也要去关注自己的产品供应链，供应是否充足，供应的货源是否品质如一。店铺新开张生意不好的时候，也要注意避免采购库存堆积等问题。

2、懂得哪些活动是有效的

那年那班串串火锅合作店会在开店的前一个星期内，有不同的限时优惠促销，为的就是能够打开市场人气，彰显品牌自信。那么一般的店铺应该怎么来做新店开张的活动呢?那年那班串串火锅认为，一些传统的营销手段还是比较有作用的，比如，满减活动、优惠券或者代金券的发送。一方面是为了能够客户让利，另外一方面，还能够店铺带来不错的顾客流量，是借机展示店铺菜品的好机遇。

3、关注反馈

那年那班串串火锅认为，店铺的开业，不是一次性买卖，卖好了当下的产品，还要考虑以后门店的生意能不能持续?所以，客户评论就显的特别的重要了。比如，现在的线上点餐平台都有评论打分的功能，新店店主不妨经常的去关注评论，调整自己的鸡排口味和定价等。

另外一方面是，要求客户试吃，并且用礼物换他们的评价的方式，收集客户评论和打分，这也是一种不错的、有效的方式。

广州串串火锅：有时候单单努力，而没有创新也是很难在销量上超过其他的品牌。客户对产品的评论是店主调整销量的主要途径，只有知道大众的品味，才能做出符合大众的味道。