人人都有一个江湖梦，爱金庸、古龙笔下的侠骨柔情，爱推杯换盏间江湖人的快意恩仇。红油翻滚、热气氤氲，有火锅的地方就有江湖。
龙江码头火锅店就开在贵州省盘州市红果镇恒立新时代六层，交通十分便利和充满霸气的店名相反。走进店内，一股时尚清新风扑面而来，白色墙面与同色系桌椅遥相呼应，更觉清新淡雅。
超正宗的重庆火锅来啦!纯正自炒牛油锅底，每日新鲜现切牛羊肉。锅底出自专门研究底料几十年的老师傅之手，从香料到牛油，都是实打实的高品质。
牛油锅底煮开后，香味瞬间就勾得人走不动了!老板谈起锅底相当自豪，原材料毫不吝啬，不添加任何增香化学剂，还有中草药配比，吃完不带上火的!
除了锅底诱人，黄金搭档的牛羊肉也是每日从屠宰场新鲜采买。手工现切的羊肉必须点，片片饱满，纹理诱人。
切得厚薄均匀的肉片，煮熟后不易散烂。口感不膻不腥，超级鲜美!大片手切牛肉倍儿有料，肥瘦相间，新鲜红肉裹着雪白牛脂撩人无上限!下锅轻涮即熟，肉质嫩滑，牛脂入口即化，一口就顶不住了!
纯手工现打的虾仁每颗都装在勺子里，直接挂在锅边都不会掉。吃的时候轻轻用筷子一挑，新鲜的虾肉紧实脆嫩，吸满了汤汁。
千层肚和火锅简直是绝配，就连“食神”蔡澜老先生也曾讲：“吃火锅不吃毛肚，相当于没吃”。新鲜脆韧的白毛肚，在锅中七上八下，
锅底的味道都吸附在毛肚的细腻褶皱中，麻麻辣辣，十分过瘾。
招牌之一的嫩鸭血，细腻的颜色一看就知道**新鲜。煮制过后鸭血更加紧致滑嫩，火锅的鲜辣味浸入细嫩鸭血，入口Q弹紧致，鲜嫩滑烫，吃了一口还想吃。
吃火锅当然离不开各种素菜，土豆片、生态豆皮，蔬菜拼盘，通通扔下锅，这一顿火锅吃得才叫痛快!
约上三五好友，捞菜、涮肉，乐在其中，美好生活也不过如此。
投资金额：￥16.6-20.78万
付大大辣卤火锅于2020年成立，致力于为消费者提供火锅等，产品物美价廉，受到了众多消费者的一致认可和青睐，众多的加盟商们也是对该品牌喜爱有加。如今，付大大火锅的门店遍布中国各地，实现了全国资源共享，从而为更多的消费者提供满足需求的产品，品牌知名度不断提升，消费者的喜爱度持续增加。
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投资金额：￥100-500万
龙湾码头，创立于2018年，开创了毛肚火锅新品类，专注毛肚火锅 在全国率先提出“手撕毛肚——好毛肚，撕着吃“理念 拒绝火碱发制，国内较早采用天然“木瓜蛋白酶嫩化技术“的企业，赞誉无数的招牌菜“手撕毛肚王” 其口感：脆嫩鲜爽，一口弹牙；一经推出便天天排队，单店平均每周卖掉1000余份 龙湾码头毛肚火锅现全国拥有30余家门店，覆盖山东、上海、济南、苏州等20多个城市和地区成为多地顾客必打卡餐厅龙湾，龙
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投资金额：￥5-10万
曾四喜火锅是藏在重庆南岸五小区老巷子里的地道老火锅，经过曾家三代传承，现曾家第三代人从曾孃孃手上接受经营，“老”火锅代表曾家前辈对传统手工工艺的执着和讲究，这一锅考究的锅底味道早以同过往岁月一同融入在几代人的内心深处。
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