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过年吃粽子,你听说过这种传统习俗吗

2020.01.03网友投稿我要提问我要投稿

每到端午节家家户户就包起了粽子,我们都知道端午节吃粽子是为了纪念屈原。但是你知道吗,在一些地方却流传着正月初一吃粽子的传统习俗,还是不是觉得很新奇,那么你知道哪些地方是过年吃粽子的吗?下面小编就来为大家介绍一下吧。

过年吃粽子,你听说过这种传统习俗吗

过年吃粽子

1.广西

在广西每年过年家家户户都要包粽子,对于广西人来说,过年包粽子可是一件大事,而且广西人的粽子无论是从口味还是外表来看都是非常独特的,和我们平时看见的不同。广西人包的粽子每个至少都有两斤重,里面一层一层的包裹着绿豆、猪肉还有糯米,广西人把粽子当做是一种吉祥物,没有纪念纪念屈原的意思,年年粽年年中,广西人吃粽子就是为了图一个吉利。而且广西人对于吃粽子还有一个重要的讲究,那就是如果哪一家当年办过丧事,那么这一家过年就不能够包粽子也不能吃粽子。

2.温岭

在浙江温岭县当地的习俗是过年家家都要包粽子,做年糕,温岭人喜欢包豆沙、红枣、猪肉等各种各样的粽子。每年农历八月,他们都会前往山里采摘粽叶,晒干之后直到12月份才拿到市场上来卖,这个时候粽叶上市也就意味着离过年越来越近。每年这个时候大家都会去买粽叶等着过年的时候包粽子。最为独特的还是一种长粽,它是把粽叶折起来,然后放上一根筷子作为骨架,这种长粽可以一直吃到二月二龙抬头。当地人觉得吃了这种粽子被雨淋了也没有什么。过去煮粽子用的都是大灶,除夕在灶前煮粽子有着守岁的意思。

过年吃粽子

3.乐清

乐清的大荆地区地处山区,所以百姓的生活比较贫困,每年过年的时候都没有其他什么食物可以吃,只好用本地的新鲜番薯和糯米一起包扎成番薯粽,还用粽子祭祖表达孝心,之后过年吃粽子的习俗就一直流传到了现在。大荆包的粽子可以分为番薯种、米粽、豆粽等等,形状有三角锥形、五角锥形、螺丝粽等等。

4.信宜

在宜兴的一些乡镇中流传着过年包粽子的传统习俗,寓意着包中,而且宜兴的粽子需要用专门的粽叶和粽藤来包扎的,这两样都是取自于山里。每年的重阳节,当地居民就会把粽叶采摘回来晾晒。粽藤需要去掉尖刺,然后割成长条形。等到除夕,家里就会把粽叶粽藤拿出来泡上一晚上,正月初一中午的时候再来包粽子。宜兴粽子成型的关键在于绑粽藤,如果绑的不好的话,粽子的长相就是奇形怪状的,煮的时候很容易松散或进或者进水从而影响口感。

过年吃粽子

通过小编的介绍,现在大家都知道我国哪些地区保留着过年吃粽子的习俗了吧,是不是觉得大开眼界呢?其实吃粽子并不一定是为了纪念屈原,而过年吃粽子主要是因为过年的时候天气冷粽子不容易坏,这样可以一直吃到正月底。

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