鸡腰子的常见做法有哪些？再也不要丢掉这么美味的鸡腰子了

鸡腰子就是鸡的肾脏，民间的说法中都有以形补形的功效，尤其是公鸡的鸡腰子，是备受许多男性朋友的喜爱的，但是作为肾脏，鸡腰子的腥味也是比较重的，因此在做法上首先要注重的就是去除掉内脏的腥味，那么鸡腰子的常见做法有哪些呢?今天小编就给大家介绍几种关于鸡腰子的家常做法。

鸡腰子的常见做法有哪些

1.爆炒鸡腰子

爆炒鸡腰子是云贵地区比较流行的一种鸡腰子的做法，用蒜片、干辣椒、蒜苗等用大火爆炒而成，一盘上好的鸡腰子，味道辣而不腥，外脆里嫩，咬开爆汁。爆炒鸡腰子能够很好的去除掉鸡腰的腥味，辛辣开胃，是非常的好吃下饭菜肴。

2.烧烤鸡腰子

鸡腰子第二种比较常见的做法就是烧烤鸡腰子了。经过烧烤调料的各种加工，鸡腰子已经完全没有了内脏的腥味，并且外表吃起来焦香酥脆，内里软嫩，真的非常的好吃可口的。不过烧烤毕竟用了很多的香料，并且属于比较不健康的饮食习惯，所以小编还是建议大家尽量少吃烧烤。

3.炖鸡腰子

炖鸡腰子是北方地区比较常见的一种鸡腰子的做法，就单纯的采用清炖的方法，这样最能够保持鸡腰子的原汁原味和营养成分，因此备受北方地区的男士们的喜爱，不过做这道菜的时候一定要配合大量的姜、蒜。并且鸡腰子最好先焯一下水。

4.红烧鸡腰子

红烧鸡腰子是第四种常见的鸡腰子的做法了。红烧鸡腰子里面会放很多的香料、大蒜、姜片、辣椒等，这些调味料都能够很好的遮挡鸡腰子的腥味，让鸡腰子味道鲜美可口，一口爆汁，是一道非常下饭的美味。

5.清炒鸡腰子

对于不吃辣的南方地区的朋友来说，最常见的鸡腰子的做法就是清炒了，采用洋葱和青红椒等蔬菜炒的鸡腰子，味道非常的鲜美，而且很滋补。

很多时候，我们对于鸡的内脏是不知道怎么处理的，大部分都是直接扔掉，其实鸡腰子这些内脏稍加烹饪，也是非常美味可口的，并且鸡腰子的营养成分很高，除了能够补肾之外，还能够美容和防止掉发。鸡腰子的做法还有很多，全国各地都不尽相同，鸡腰子是一种非常滋补的食物，常吃确实能够有补肾益气的功效，但是鸡腰子毕竟属于内脏，属于高嘌呤的食物，吃多了会对身体造成很大的负担。所以小编在这里要劝大家，鸡腰子虽然好吃，但是不能多吃。