小麦胚芽油含有什么营养，功效有哪些

对于制作美食来说，食用油是必不可少的物质。现在市面上的食用油种类非常多，例如豆油、玉米胚芽油、橄榄油等等。小麦胚芽油，是一种新型的食用油，相信有很多人都很熟悉吧。那么，您对小麦胚芽油了解多少呢?今天就跟小编一起来了解一下小麦胚芽油吧。

一、什么是小麦胚芽油，含有什么营养

小麦胚芽油是新型的，可以食用的油类。小麦胚芽油是以小麦芽为原材料，经过高科技提取的胚芽油。目前，我们国家的小麦胚芽油一般都是进口的，当然价格也是比较昂贵的。小麦胚芽油是纯天然的健康佳品，是一种非常好的油脂。小麦胚芽油提取非常困难，而且小麦胚芽在小麦中的含量非常低，所以出油率很低。小麦胚芽油包含了小麦的全部的营养，呈金黄色，看起来清澈透亮，具有特有的气味。小麦胚芽油是营养价值非常高的油脂，含有维生素E、亚油酸、以及亚麻酸和其他的营养成分。并且维生素e的含量非常高，是一种功能性油脂。

二、小麦胚芽油的功效与作用

1.美容养颜

小麦胚芽油的口感伴有麦香味，不仅味道好，而且营养丰富，食用小麦胚芽油不但可以吸收营养，而且具有美容养颜的效果。适量的食用小麦胚芽油可以使皮肤变得细腻紧致，提高皮肤的弹性，同时还可以减少脸上皱纹的产生，锁住皮肤的水分，让我们远离皮肤干燥的状态，使皮肤看起来透亮水润。

2.淡化色斑

食用小麦胚芽油对身体具有很好的调理效果，不但可以增强皮肤的防晒能力，而且还可以防止色素的产生，从而起到淡化色斑以及美白肌肤的效果。

3.抗衰老

小麦胚芽油是一种非常健康的食材，同时还有抗衰老的效果。小麦胚芽油当中含有很多天然的抗氧化成分，另外还含有大量的维生素e和胡萝卜素，所以食用小麦胚芽油有很好的抗氧化效果。不仅可以防止人体细胞的老化，同时还可以让整个人看起来更加年轻。

4.其他作用

小麦胚芽油不但有促进新陈代谢的效果，同时还可以有调节血脂以及软化血管的效果。

小麦胚芽油是一种高端的食用油，不仅口感出奇的好，而且营养相当高。小麦胚芽油跟生活中的食用油用法差不多，可以用来烹饪美味佳肴，也可以直接用来调制凉菜。当然，还可以直接涂在脸上，有很好的美容效果。好了，今天关于小麦胚芽油的小知识就介绍这么多了，希望能帮助到大家。