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红叶甜菜怎么做才好吃?红叶甜菜这样做,好吃到添盘

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

红叶甜菜,性甘味凉,鲜嫩可口,有清热解毒,美容养颜的效果。红叶甜菜原产于欧洲,后来被引入我国,广泛种植于长江流域。红叶甜菜喜欢光照,耐受严寒,通常情况下,气温在零摄氏度以下,其茎叶仍然不受影响,更加不惧霜冻。暗紫色的叶片,根部直立,不仅可以用作观赏,还可以食用。下面就让小编来具体介绍一下红叶甜菜吧。

一、红叶甜菜怎么做好吃

1.红叶甜菜可以做成覆盆子甜菜根果霜

(1)食材准备:红叶甜菜一颗、覆盆子一颗、蔓越橘汁少许、酸奶一瓶。

(2)方法步骤

首先锅中放入水,水开后,将红叶甜菜放入锅中,待红叶甜菜煮熟后捞出,沥水,放凉后,红叶甜菜切成小块。

将切成小块的红叶甜菜、一颗复盆子和少许蔓越橘汁放入果汁机中,搅拌至泥状即可。

固液分离。取果泥放入滤纸中过滤,得到果汁于容器中,在果汁中加入酸奶。

均匀搅拌,在搅拌后的饮品中加入酸奶少许,再加入一些覆盆子,就大功告成了。

2.凉拌红叶甜菜

(1)食材准备:六片红叶甜菜、四瓣大蒜、两勺醋、适量盐。

(2)方法步骤

将六片红叶甜菜洗净,并去掉多余菜叶后备用。

锅中放入适量水,待水煮沸后,放入红叶甜菜。两分钟后,捞出。

捞出后的红叶甜菜加入适量蒜泥,食用醋,少许食用盐,凉拌红叶甜菜就做好了。

二、红叶甜菜的营养价值

红叶甜菜不仅新鲜好吃,而且里面含有丰富的营养物质。红叶甜菜里面含有非常多的纤维素,脂肪,粗蛋白,还有还原糖和维生素,维生素b1,纤维素b2,维生素c。除此之外,红叶甜菜里面还有丰富的微量元素,红叶甜菜是一种碱性蔬菜,我们食用红叶甜菜后,可以帮助我们身体排出酸性物质,使得人体内的酸性环境得到改善,因此,红叶甜菜还具有排毒养颜的效果,所以,我们可以在日常生活中吃一些。

三、红叶甜菜的注意事项

红叶甜菜虽然好吃,但还是要注意的是,红叶甜菜中含有非常丰富的草酸,一般大家都知道,草酸可以和微量元素形成不溶于水的物质,不利于人体微量元素的吸收,通常草酸会和人体里面的钙离子形成草酸钙,草酸钙不溶于水,因此,草酸阻止了钙离子的吸收,所以,大家还是应根据自己的实际情况食用。

红叶甜菜除了具有食用价值外,它还可以用来观赏。红叶甜菜作为一种草本植物,主根细长,所以红叶甜菜可以用来摆花海。关于红叶甜菜的基本常识小编已经介绍完了,大家赶紧学习起来吧。

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