滑菇的有关知识以及怎样用滑菇做出美味的佳肴

滑菇又被称为滑子菇或者珍珠菇，它是一种菌类，一般生长在比较潮湿的一种木腐菌中，体形呈伞状还是一簇一簇的生长，滑菇的表面是光滑的呈褐色比较松软，炒菜或者炖汤也是不错的选择。下边小编为大家介绍一下滑菇的一系类的常识吧!

一、滑菇是怎么长出来的

1.准备培养料：滑菇种子，培养基地，室内温度在22度左右，玉米棒，木屑，石膏等用料;

2.将滑菇种子和原材料放到一个大盆中加入少许水，搅拌均匀;

3.在土壤中用专用的土壤消毒液整个的消毒杀菌，避免有其他的菌和害虫;

4.把搅拌好的原料制作成一个个方块按尺寸的大小放到基地里，然后用专用的保鲜膜蒙上;

5.待半月后滑菇就开始发芽了，稍微再大些就可以剪着吃了。

二、滑菇怎么做好吃

说道吃，那么小编再为大家来说一说滑菇的做法。

1.香辣滑菇

(1) 准备材料：葱、姜、蒜、小米椒、滑菇、酱油、盐等

(2) 把滑菇洗净，稍大的在中间切一下;

(3) 葱、姜、小米椒分别洗净切成丝备用;

(4) 在油锅中加入适量的油，油温4成热加入葱丝、姜丝和蒜瓣，炒出香味然后加入滑菇，炒至均匀，再加入小米椒丝，大火翻炒，再加入适量的盐和酱油等调料，煸炒5分钟，非常好吃的下饭菜就做好了;

(5) 再来一碗米饭就可以开饭了。

滑菇还可以做成汤，也是一种美食哦!

2.滑菇肉丸汤

(1) 准备材料：滑菇、肥瘦相间的猪肉、一块生姜、大葱、少许淀粉、食用油、盐、生抽等;

(2) 将肉洗净剁成肉泥，生姜和大葱切成丝备用;

(3) 将肉泥中加入适量的盐、鸡精和味精，加入少许生抽和淀粉搅拌均匀，打成肉馅，在锅中加入一些油，将肉泥炸成肉丸子备用;

(4) 锅中的油如果太多的话倒出来一些，然后加入葱丝、姜丝炒出香味，然后加入适量的水，下丸子，等丸子煮差不多放入滑菇、适量的盐、鸡精和味精，再加入一些白糖，加入一些香油就可以出锅了。

3.白菜滑菇

(1) 准备材料：滑菇、大白菜叶、五花肉、大葱、一块鲜姜、大蒜、一些盐和酱油。

(2) 把滑菇洗干净，较大的切两半，白菜叶切稍大些，五花肉切成块状，葱切成段、姜切成片;

(3) 先把肉块在水中煮熟，在煮肉的同时放入一些盐和调料品;

(4) 把锅烧热加入一些油，油温至三成热放入葱、姜、蒜大火炒，然后放入滑菇搅拌均匀，再把白菜倒入锅中;

(5) 在翻炒中加入适量的盐、酱油、味精，加入肉块，大火炒均匀，就可以了。

小小的滑菇竟然可以做出这么好吃的饭菜，它不但柔软香嫩，还很适合大众的口味，滑菇的生成技术也并不难，只要肯努力，不怕有心人，滑菇的有关内容小编就介绍到这里，希望大家喜欢！如果你想吃滑菇那么就赶快行动起来吧。