朝鲜蓟是什么？这种贵族蔬菜不知道它的人就落伍了！

人们在平时的日常生活中，常会食用到各类型的食材，不同的食材味道都是不同的。国外的一些地区，因为地理环境的原因，所以也诞生了很多国内没有的蔬菜，就如朝鲜蓟，在国内听过它的人很少，可是在国外，这个食材，可是很出名的。到底朝鲜蓟是什么，怎么吃？我们通过一段文字一起来看看吧！

一、朝鲜蓟

朝鲜蓟又被人们称之为洋蓟，它的花蕾还有花托都是可以进行食用的，有着一股核桃仁的香味。吃法比较多，可以炒着吃，烤着吃或者是包饺子。朝鲜蓟它原产于意大利地区，现在被种植在法国等国家，它被人们称之为蔬菜的贵族，因为外表像是百合，所以也有法国百合的称号。到了19世纪的时候，才从法国传到了中国，在湖南地区就有种植。

朝鲜蓟，它是一种菊科双子叶的植物，可是用来观赏，也可以进行食用，营养丰富，食用之后能够起到养颜的作用，有着很高的食用价植，在国外朝鲜蓟可是很火的。

二、朝鲜蓟怎么吃

1.腊香味的朝鲜蓟

（1）将朝鲜蓟给剥成一瓣一瓣的，把不能食用的老茎用刀给切掉。

（2）把剥好的花瓣给清洗干净，放到锅中，加入适量的清水，把花瓣给煮软后，捞起来沥干。

（3）准备好胡萝卜，洋葱，给切成小丁状，腊肠也切碎。

（4）锅中放入适量的食用油，然后再加入洋葱，炒香，接着加入腊肠还有胡萝卜炒合均匀。

（5）把处理好的朝鲜蓟放到锅中，搅拌均匀，就可以盛到盘子中了，撒上点葱花就能食用。

2.红头鱼煮朝鲜蓟

（1）准备好红头鱼，清洗干净，切成段状，朝鲜蓟清洗好，剥成瓣状，生姜还有洋葱，番茄切好。

（2）热锅下油，下入生姜洋葱，先把准备好的朝鲜蓟给煎一下，备用。

（3）接着盛到碗中，把鱼轻微的煎一下，然后再把所有的食材放到锅中，加入适量的水。

（4）熬煮好之后，撒上适量的盐，就可以出锅进行食用。

3.朝鲜蓟饺子

（1）准备好饺子皮，放到一边待用。朝鲜蓟清洗干净，切成碎末，猪肉剁成馅，一起放到碗中，加入适量的调味料，搅拌均匀。

（2）接着把做好的朝鲜蓟肉馅放到饺子皮上面，包好，入锅中煮熟，就可以食用了。

朝鲜蓟到底是什么？它是一种蔬菜，外表像是一朵百合花一样，吃起来的味道香甜，在国外，喜欢吃的人们并不少。以上小编还为大家介绍到了有关于朝鲜蓟的做法，它可以煮着吃，炒着吃，做法比较简单，只需要搭配上相应的食材，就可以烹饪好，而且朝鲜蓟的营养价值还高！