毛峰茶是绿茶吗？怎么泡才最好喝？
绿茶是中国最大的茶叶品种之一。绿茶是指茶树顶部的鲜茶，它不是经过发酵，而是经过干燥工艺制成的。毛峰茶外观细密，无毛，芽尖，汤色鲜亮，清香扑鼻，滋味醇厚，叶底呈鲜绿色;叶大，色黄或墨绿色，香味浓，叶底有嫩露芽。那么，毛峰茶属于绿茶吗?
一、毛峰茶是绿茶吗
黄山毛峰是什么茶?实际上，这种茶不是用机器沏的。它的形状像舌头一样微微卷起，有黄绿色和金色的鱼叶。这种茶是不发酵的。从这里你也就知道它属于绿茶的范畴啦。就其起源而言，安徽《茶经》中有记载。当时，绿茶发源于安徽黄山，部分毛峰出口到东莞。它以质量好而闻名。黄山是一个风景优美、山高林密的地方，这种天气非常适合茶树生长。没有冷热季节的干扰，茶叶的品质很好。这种茶属于中国十大名茶之一。
毛峰泡出来的样子非常好看。泡好后的杯子里会形成雾。茶的颜色很清明，微微发黄。口感醇厚、甘甜、清新。
采摘毛峰时要注意，因为这种茶很脆弱，如果一不小心，它会影响它的质量。高品质的茶是从清明到谷雨采摘的。
二、如何喝毛峰
1.注意茶水的比例
茶叶的比例直接影响茶叶的口感。一般来说，冲泡绿茶时，茶与水的比例是1:80。常用的瓷质杯子能放3克茶，而一般玻璃杯能放2克茶。
2.泡茶时注意水温
红茶、乌龙茶、绿茶最好用开水冲泡，因为茶中的有效成分可以冲泡得更快，但毛峰绿茶用80度上下的水温冲泡则是最好的状态，因为它很细腻，不适合用温度过高的水冲泡，否则冲泡后的茶水颜色也不好看。
3.注意泡茶的时间
冲泡毛峰的时间一般为3至10分钟。如果时间长，味道就会变。将毛峰放入杯中，先倒入少量开水，泡好茶，盖上，放上3分钟，然后加入开水，直至满七分钟左右。
4.注意泡茶的次数
喝茶时，除了茶叶的冲泡时间外，冲泡次数也很重要。一般来说，第一杯茶是不能喝的，最好的是喝第二杯茶。喝完第三杯和第四杯茶，就不必再喝了。
毛峰茶中的咖啡因，能刺激人们的中枢神经系统，达到令人们神清气爽，精力充沛的目的。同时毛峰茶还能提高人们的新陈代谢和血液循环。同时，茶叶中的烟酸能保护人体皮肤，促进细胞的生长。以上都是关于毛峰茶的小知识。这种茶在中国很有名。泡茶的时候，一定要注意一些小贴士，这样才能发挥出茶叶最好的作用。
