河南春节都吃什么？河南美食可多着呢，过春节一定会有的！

过春节，会吃什么？饺子，汤圆，面条，鱼，很多寓意好的美食，都会在过年的时候，进行食用，当然地区不同，会食用到的美食，也会不同。河南的美食种类可是非常之多的，去过河南的人们，都会喜欢上河南的美食。那河南春节都吃什么呢？以下小编会介绍到相关的常识，吃货们，就一起来了解一下吧！

河南春节都吃什么？

1.四喜丸子

在河南过春节的时候，当然会吃一些四喜丸子。四喜丸子所指的四喜，是人生的四大喜事，也是在过春节的时候，河南餐桌上面必会有的一道美食。

2.扣碗

扣碗是四川，河南等地的特色美食，扣碗的做法多样，味道也是很独特的，采用的是先炸后蒸的方式，食用起来的味道肥而不腻，属于是河南人过年的时候，常会食用到的。

3.燕菜

燕菜，它是一种较为独特的风味食材，在河南人的餐桌上面是很受欢迎的，用来烹饪成汤汁，是最好不过的了，鲜美度很好，有着一股燕窝的风味。

4.蒸枣馍

河南人过春节，都会在家里面蒸一些枣镆，是用面粉，搭配上大枣所制作而成的花朵，也有会做成生肖状态的，人们在过春节吃枣馍，也是在图一个吉利。

5.八宝饭

八宝饭在新年的餐桌上面，也是会吃得到的。食用起来甜而不腻，而且在过年的时候，吃多了肉类食材，不如再吃点八宝饭，这样会让食尖充满一种甜蜜的感觉。

6.拔丝草果

将苹果炸成金黄色，然后再勾况上糖汁，看起来是金黄色的，而且还会布满一种丝液，在河南人过春节，是在餐桌上面很受人们欢迎的甜点。

7.肘子

肘子的胶原蛋白是很足的，而且吃起来的味道也不错。在过春节时，吃上一些肘子，才有过年的感觉。

8.腊肠

腊肠是会在腊月的时候开始进行制作，等到了春节的时候，就刚好可以吃了，在煮饭时候，焖上一根，可以让米饭味道变得更可口。

9.砂锅大乱炖

砂锅大乱炖，也属于是一种很不错的美食，它是用各类的食材搭配在一起所制作而成的，在河南人过年时，吃上这样的一锅菜，也是很不错的，荤素都可以一起搭配。

河南春节都吃什么？会吃的美食可多着呢，像是什么大乱炖，腊肠或者是四喜丸子，等等，都是可以在河南人的餐桌上面找寻得到的。过春节，就该吃一些肉类美食，或者是年糕，这样才会的年的味道。过年除了吃美食之外，还会走亲戚，这是我国从古留下来的文化，以此来团结亲戚之间的感情！