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藜麦的功效和食用禁忌是什么?

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

藜麦是一种生长在海拔3000米以上的农作物,能够在那样环境下生长的作物,都是非常能够耐得住高寒的,这样的植物品质自然也不会差到哪里去,藜麦其实吃起来口感饱满,不用经过很多复杂的加工都已经很好吃了。可以用来做成沙拉也可以用来煮粥等等,都是非常可口的,大家可能对于这种植物是比较陌生的吧,今天小编就给大家介绍一下关于藜麦的功效和食用禁忌都有哪些吧。

一、藜麦的功效有哪些

1.快速补充体力

藜麦里面含有非常丰富的植物蛋白和糖,这两种元素能够在短时间内补充人体的体力,尤其是对于健身后的人来说,吃一些藜麦做的沙拉对身体有非常好的功效,并且藜麦的热量还很低,属于比较优良的粗粮之一。

2.维护体内的酸碱平衡

藜麦属于弱碱性食物,里面含有多种的营养素,矿物质还有微量元素,能够维护我们体内的酸碱平衡,我们都知道,其实人体最好的状态是处于弱碱性的,因此多吃一些藜麦是对我们的身体非常有利的。

3.提高免疫力

藜麦里面有非常丰富的蛋白质,这些蛋白质能够很好的被人体吸收,有效的提高我们身体的免疫力和抵抗力,尤其是对于发育中的孩子有非常好的功效,另外藜麦还能够补钙。

4.保护心血管

藜麦对于我们的心血管有一定的扩张作用,能够有效的帮助我们扩张我们的心血管,尤其是对于体内血脂高的朋友来说,经常吃一些藜麦有很好的保护作用,或者你经常吃饭不规律或者比较油腻的话,也可以适当的吃一些藜麦。

二、藜麦的食用禁忌有哪些

1.消化不好的朋友少吃藜麦

藜麦是粗粮的一种,里面的纤维素含量是非常高的,因此消化不良脾胃虚弱的朋友要谨慎食用藜麦,不然可能会引起腹胀、不消化,导致身体不适。

2.血压低的朋友少吃藜麦

藜麦本身就具有很好的降低血压的功效,因此血压低的朋友就不要过多的食用藜麦了,反而会造成头晕、呕吐等。

藜麦是一种高海拔地区的产物,是一种营养价值超级高的粗粮,对我们的身体有着非常多的好处,经常吃一些藜麦是非常好的,当然了,藜麦也有一些人是不能够随便食用的,大家可千万要弄清楚自己适不适合食用,另外藜麦还分为白藜麦和黑藜麦等,其实营养价值都是差不多的,大家都可以放心食用。

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