一碗红豆汤圆，让冬天不寒冷，快和小编学习做法吧

冬天到了，想必大家都和小编一样，想要在寒冷的冬天吃一些暖暖的食物。说起过冬的必备食物，那就要非汤圆莫属了。想象一下，在温暖的房间里，一大家子都聚集在餐桌旁，每个人都吃着一碗香甜软糯，非常可口的红豆汤圆，那是一件多么温馨的事情。下面就和小编一起学做这道家常菜红豆汤圆吧。

红豆汤圆的做法

材料：红豆(大家可以根据自己的需要调整红豆数量)、糯米粉(大约是红豆用量的一半)、冰糖或者是白砂糖都可以，根据自己的口味选择即可、适量的水。

做法步骤

1.红豆要用滚烫的热水浸泡大约两个小时，喜欢吃口感比较软糯的汤圆的小伙伴，可以选择把红豆在热水中多浸泡一段时间。

2.在浸泡红豆的这段时间里，大家可以着手准备做汤圆，取一定量的糯米粉放入盆中，然后我们在盘中加入温水，注意，在放温水的时候要一点一点来，不要一次性把水加完，边加水边搅拌，等到盆的四周有只少量干的糯米粉的时候，就可以不用再添水，正式开始和面了。

3.用手把糯米粉和成黏度正好的粉团，再把大的粉团搓成长条之后，分成若干个细小的长条，然后用手把它们团成圆形球球就可以了，汤圆大小可以根据自己的喜好来定，小汤圆做好以后可以先放置在一旁备用。

4.现在把泡好的红豆沥水取出，放到锅中蒸至绵软，放一些冰糖或者是白砂糖增加甜度，蒸红豆的时候要注意，不要把红豆蒸的太过了，否则在接下来煮红豆的时候就会变成红豆沙了，当然如果有的宝宝喜欢吃这种口味的红豆沙，也可以多蒸一会儿。

5.红豆蒸好后，把刚才准备好的汤圆团子一起放入锅中煮，再加入适量的热水，先用大火熬制，等到差不多成功的时候再改成小火慢慢熬，当看到糯米汤圆浮在表面上，基本上就大功告成了，喜欢比较浓稠的红豆汤圆，可以再用小火多煮一会儿。

6.红豆汤圆煮好以后，盛入碗中即可，没有下完的汤圆团子，可以放入冰箱冷藏保存，方便下一次做红豆汤圆的时候使用。

一碗香甜可口的红豆汤圆到这里就完成了，自己动手，丰衣足食，亲手做出来的红豆汤圆，吃进肚子，真可谓是暖心又暖胃呀。好啦，今天小编给大家分享的红豆汤圆的做法就到这儿了，大家看到之后是不是非常跃跃欲试，想要马上动手去做一做呢?