一顿治愈寒冷的重庆火锅，让这个冬天不在冷。清澈的天蓝，空荡的街道，自带魔法攻击的寒风渗进骨子，连呼吸都瑟瑟发抖。
重庆的冬天虽然没有东北那么寒冷，却是独属于它的冷，但是总觉得缺点那么热情，如果此时此刻，来上一顿热腾腾的火锅，体表是不是瞬间有种回到六月炎夏的热感，更别说，当你遇到的是重庆解放碑洞子火锅，相信我，这个冬天所有寒冷一定都会痊愈。
麻麻辣辣的正宗重庆牛油锅底是吃火锅的不二选择，吃上一口鲜香麻爽火辣，在舌尖上跳跃着，实在是太快活啦!
由上好的筒骨熬制的高汤作为火锅的锅底，也是非常得经典，当然你也可以尝试这两者拼起来的鸳鸯锅，那真是别有一番风味呀!
新鲜的毛肚必定是重庆火锅的必点涮菜之一了，每一片毛肚都非常得大，吃起来大快朵颐啊!
“七上八下”把毛肚往火锅里这么一涮啊，那口感爽脆多汁，别提有多惊艳了，这道经典菜肴必点!看着这片红红火火的毛肚就已经让小柚咽口水啦，这个口感也太棒了吧!
没有所谓“自带仙气”的浮夸摆盘，淡粉色的鹅肠十分新鲜。涮鹅肠切记不要久煮，烫至开始发卷就可以吃啦!鹅肠比鸭肠更宽更厚，吃起来口感也会更脆。
吃辣锅我们都很少吃肉，店里的肉品都还不错，但是我更喜欢老肉片，猪肉涮锅的口感比较紧实。这次老肉片刨的有点薄，我个人喜欢厚一点的。
冬天没有一顿火锅解决不了的事，有，那就两顿!无重庆解放碑洞子火锅不冬天，在重庆与火锅的相遇，注定是一场一吃成瘾的味觉盛宴，让胃和心都有温度的美食，在这里等你。
投资金额：￥16.6-20.78万
付大大辣卤火锅于2020年成立，致力于为消费者提供火锅等，产品物美价廉，受到了众多消费者的一致认可和青睐，众多的加盟商们也是对该品牌喜爱有加。如今，付大大火锅的门店遍布中国各地，实现了全国资源共享，从而为更多的消费者提供满足需求的产品，品牌知名度不断提升，消费者的喜爱度持续增加。
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投资金额：￥100-500万
龙湾码头，创立于2018年，开创了毛肚火锅新品类，专注毛肚火锅 在全国率先提出“手撕毛肚——好毛肚，撕着吃“理念 拒绝火碱发制，国内较早采用天然“木瓜蛋白酶嫩化技术“的企业，赞誉无数的招牌菜“手撕毛肚王” 其口感：脆嫩鲜爽，一口弹牙；一经推出便天天排队，单店平均每周卖掉1000余份 龙湾码头毛肚火锅现全国拥有30余家门店，覆盖山东、上海、济南、苏州等20多个城市和地区成为多地顾客必打卡餐厅龙湾，龙
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投资金额：￥5-10万
曾四喜火锅是藏在重庆南岸五小区老巷子里的地道老火锅，经过曾家三代传承，现曾家第三代人从曾孃孃手上接受经营，“老”火锅代表曾家前辈对传统手工工艺的执着和讲究，这一锅考究的锅底味道早以同过往岁月一同融入在几代人的内心深处。
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