东北过年吃什么原来这就是年味儿

过年是非常喜庆的日子，这是个阖家欢乐、举家团圆的日子，一家人都聚齐了那美食肯定是少不了的。过年南方和北方可能存在着一定的差异，今天我们来说说东北年，北方年，看看东北过年吃什么美食，东北的朋友们赶紧来看看每年过年你家有没有吃这些年味儿呀，吃好喝好玩好就是过年的宗旨，人人钱包鼓鼓、笑容满面，这才是中国年、开心年。

东北过年吃什么原来这就是年味儿

1.猪肉炖粉条

猪肉炖粉条算是东北人家的大菜，东北人过年也有杀猪的习俗，所以杀了猪怎么能不做猪肉炖粉条呢；粉条是用东北特产土豆淀粉加工制作而成的，做好的猪肉炖粉条真的是香气四溢，盛上一碗米饭就着猪肉炖粉条一起下肚，那是最满足的事情了。一家人坐在一起和和乐乐的，生活就是如此的热烈而美好。

2.杀猪菜

过年讲究的就是齐全，鸡鸭鱼各种肉都要来点才叫过年，而杀猪菜也是东北人家里比作的过年大菜， 杀猪菜主要是肥猪肉，加上酸菜、血肠一起炖煮出来美食菜品，东北人讲究的是大块吃肉，大口吃菜，所以在年夜这一天桌子上肯定会摆满了各种佳肴美食。

3.鱼

过年必吃鱼，吃鱼必年年有余，这里说到的鱼也是有讲究的，用的是鲤鱼，吃鲤鱼也是对新年的美好的期许和祝愿， 东北人吃鱼喜欢红烧，所以过年吃的鱼肯定也是最拿手的做法，吃红烧鲤鱼，一整年都红红火火。

4.粘豆包

粘豆包又称“年豆包”，粘豆包在东北是家家户户都会做的，吃着粘豆包才有家的味道有年的味道，吃粘豆包的时候蘸点绵白糖就着吃，那也是非常香糯可口的;没吃完的粘豆包还可以拍成小圆饼用油煎着吃，这样吃起来也是很香很酥脆的。

5.东北饺子

 过年怎么能少得了饺子呢，过年吃饺子也是整个北方人的习俗。大年三十年夜饭晚上是辞旧迎新的重要时刻，所以饭桌上一定是要有饺子的，在这一天包饺子的时候，长辈们还会特意在某些个饺子里放上硬币，吃到人寓意会发财、财源广进，这也算长辈们对晚辈们的祝愿和期许。

不管东北过年吃什么，只要一家人团团圆圆的聚在一起，和和乐乐的吃什么都是非常美味可口的。以上的这些美食也是东北过年最具代表性的美食，而且每一种不同的美食里都有着美好的祝愿与期许，这是咱们中国人对于新的一年的期盼，也是我们对于家人浓浓的爱。