正月十五吃什么，这些食物你都认识吗

正月十五，这是新年过后的第一个传统节日——元宵节。在我国，基本上每一个节日都有着不同的风俗习惯，要做的事、要吃的食物也是不同的，那么正月十五吃什么呢?下面就让小编来为大家介绍一下，一起来看看吧。

正月十五吃什么

1.汤圆

在南方，过元宵节大家都是要吃汤圆的，汤圆寓意着全家团团圆圆。这是用糯米粉做成的圆子，里面会包裹上红豆沙、芝麻、核桃、花生等馅料，吃起来甜甜蜜蜜的。汤圆可以油炸，也可以直接水煮。

2.元宵

南方人过元宵节吃汤圆，二北方人却是要吃元宵的。不少人一直都觉得汤圆和元宵是同一样食物，只不过是地区不同叫法不同而已。其实，元宵和汤圆虽然长得比较像，却是两种不同的食物，元宵的做法要比汤圆复杂多了。元宵是把做好的馅料不停地滚动，直至沾满糯米面，滚成圆球状，边滚动还要边洒水。所以说，元宵是滚出来的，而汤圆是包出来的。

3.油茶

在山区有着“十五打油茶，十六捏扁食”的说法，在正月十五这天晚上，山区的百姓们是要吃油茶的。所谓的油茶，就是用筷子搅着茶面下锅，这种做法也叫做面茶。

4.糟羹

在台州地区，人们看完划定之后就会吃上一碗糟羹。糟羹有两种，一种是正月十四晚上喝的咸味糟羹，它是用肉丝、香菇、豆干、油泡、冬笋、菠菜和米粉煮成的。另外一种是正月十五晚上吃的甜味糟羹，它是由番薯粉、桂圆、莲子和红枣做成的。

5.麦饼

在浙江地区，一般在元宵节这天大家都会吃麦饼或者是馒头。麦饼是圆形的，而馒头是发面，两者有着发子发孙的好寓意。

6.元宵茶

在陕西等地区，流传着吃元宵茶的风俗习惯。不过这元宵茶也不是真正的茶水，它是在热汤面里面加上各种水果和蔬菜一起煮熟。这种元宵茶不像一般的元宵那么油腻，维生素、膳食纤维还有矿物质等营养成分也更加丰富。

7.生菜

在广东，人们过元宵节喜欢摘生菜拌上糕饼一起吃，这种食物有着吉祥的寓意。

8.面灯

说起面灯，估计很多人都不熟悉，但是这种习俗其实从汉代就流传下来了，捏面灯是人们为了祈求阖家兴旺。

通过上文的介绍，想必现在大家都清楚地知道不同地区正月十五吃什么了吧。不知道大家看过了小编的介绍以后，是不是觉得涨了不少的知识呢?原来除了我们知道的汤圆和元宵，正月十五要吃的传统食物还是有很多的，以前都不知道呢!