芒果慕斯蛋糕这么好吃，你知道怎么做的吗

甜品蛋糕的种类也是琳琅满目让人欲罢不能，在蛋糕店里比较常见的几种甜品主要有慕斯蛋糕，巧克力蛋糕，水果蛋糕，冰淇淋蛋糕等等。但是这些蛋糕的价格相对来说都比较的高，所以我们怎么样才能吃到美味可口又价格比较划算的蛋糕呢。其实啊大家自己在家也是可以制作的哦。今天小编就教大家一款比较简单容易上手制作的芒果慕斯蛋糕吧，接下来就跟着小编一起来看一看吧。

芒果慕斯蛋糕的做法

首先我们要准备一些戚风蛋糕，蛋白和低粉，还有白砂糖，柠檬汁，蛋黄，牛奶，玉米油，吉利丁等等。然后我们将芒果去皮去核切成薄片然后用自己喜欢的模具印成想要的花样，剩下一些芒果肉打成芒果泥。接来下将吉利丁片用凉水泡软待用。将准备好的奶油加适量的糖。糖的多少要根据芒果的酸甜度来决定，总的来说适量就可以，然后加热搅拌让其融化。

接下来我们将准备好的芒果果泥放入奶油中继续进行搅拌，然后再将刚刚泡软的吉利丁放四片进去继续加热搅拌均匀，最后知道吉利丁完全融化即可，然后放到一边让其冷却。然后把淡奶油打到七成发这样加入到放凉的奶油奶酪中去搅拌均匀就成了慕斯糊了。另外，我们还要把事先准备好的戚风蛋糕切成片然后放入模具的底部，再把刚刚弄好的慕斯糊倒入铺好的模具之中，慢慢的晃动将其中的气泡震动出来，将它的表面抹平再放入冰箱中进行冷藏三十分钟左右就可以了。

下一步要制作表面装饰和果汁冻。首先我们在清水中加入适量的白砂糖然后煮沸再放入四片吉利丁搅拌均匀然后让其放凉。紧接着再放入朗姆酒和柠檬汁这样搅拌均匀之后就成了果汁冻了。最后把那冷冻好的慕斯糊拿出来吧芒果的装饰摆好再把果汁冻浇在上面，再放进冰箱冷冻四小时之后就完成啦。

芒果慕斯蛋糕的营养也十分丰富，芒果含有丰富的维生素，对我们的人体也有很大的帮助，美化肌肤等等都有一定的帮助但是芒果慕斯蛋糕不宜多吃，毕竟奶油蛋糕的热量很高，多吃的话容易发胖，导致三高等等，所以不很多爱美的女生们还是少吃比较好哦。看了小编这么多额介绍，相信大家现在一定对芒果慕斯蛋糕的制作方法有一定的了解了，有时间的话自己在家做一做也是很不错的选择哦。