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北方水饺和南方水饺的区别

2022.06.08网友投稿我要提问我要投稿

水饺,是中国人最喜欢也是最常见的主食之一。中国人吃水饺的历史可以追溯到春秋时期,上个世纪七十年代,考古队在山东境内发现了春秋时期的水饺。所以说,水饺是中国传统文化的传承。大家都知道,水饺在北方是比较盛行的。其实在南方也是很流行吃水饺的,那么北方水饺和南方水饺有什么区别呢?接下来就随小编一起来看看。

北方水饺和南方水饺的区别

一、北方水饺和南方水饺的区别

在北方每到过春节的时候,餐桌上肯定是少不了饺子的。在北方人眼里饺子是“更岁交子”的意思,是除夕夜辞旧迎新的重要食物。农历的正月十五也要吃饺子,因为这天是农历新年的第一个满月。还有就是北方一直有“冬至饺子,夏至面”的俗语,所以北方更多的是把饺子当成了一种象征节日仪式感的食物。

而在南方呢,饺子是一种很普通的食物,首先在面皮上就会有很大的差别。南方饺子的皮很多是用米粉皮做的,而北方是用麦子做的。另外就是南方人吃饺子没有什么讲究,想吃了就吃,不想吃的话逢年过节也不会吃,这就是北方水饺和南方水饺最大的区别。

二、国外的饺子与北方水饺有何不同呢

可能很多人以为饺子是中国独有的食物,其实不然。国外也有饺子,而且还有很多种类。首先说说我们邻居朝鲜的饺子。朝鲜饺子以牛肉为馅,而且会在馅里面加很多辣椒,所以不怎么吃辣的人还吃不了朝鲜的饺子。

越南饺子是以鱼肉为馅,里面还有橙皮、鸡蛋、猪肉,看着是挺丰富的,不知道味道怎么样。

俄罗斯和印度跟中国的饺子比较相似,可能因为俄罗斯和中国东北接壤,受到了东北的影响,然后又被印度学了去。奇葩的是印度的饺子是烤着吃的,印度吃个饺子都不走寻常路。前面说的几个国家的饺子和中国的饺子相似度还是比较大的,要说区别最大的就是小编接下来说的匈牙利饺子。他们的馅只有一种,就是果酱。你能想到的任何水果通通都可以做成果酱当成馅包在饺子里,而且饺子皮有三分之二是土豆泥,还要加上猪油、鸡蛋等食材,最后还要裹上炸好的面包茸。小编实在脑补不出来匈牙利饺子是个啥样,不过他们喜欢就好。

今天小编给大家分享了中国北方水饺和南方水饺的区别,还给大家介绍了国外的饺子,是不是有点大开眼界的感觉。其实华夏文化对世界文化的影响是很大的,毕竟我们是有着五千年历史的文明古国,说不定国外的饺子都是学的我们中国,再加上自己的特色而形成的,不管怎样,大家吃着开心就好。,做成饺子皮用米研磨成粉,做成饺

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