北方水饺和南方水饺的区别

水饺，是中国人最喜欢也是最常见的主食之一。中国人吃水饺的历史可以追溯到春秋时期，上个世纪七十年代，考古队在山东境内发现了春秋时期的水饺。所以说，水饺是中国传统文化的传承。大家都知道，水饺在北方是比较盛行的。其实在南方也是很流行吃水饺的，那么北方水饺和南方水饺有什么区别呢？接下来就随小编一起来看看。

一、北方水饺和南方水饺的区别

在北方每到过春节的时候，餐桌上肯定是少不了饺子的。在北方人眼里饺子是“更岁交子”的意思，是除夕夜辞旧迎新的重要食物。农历的正月十五也要吃饺子，因为这天是农历新年的第一个满月。还有就是北方一直有“冬至饺子，夏至面”的俗语，所以北方更多的是把饺子当成了一种象征节日仪式感的食物。

而在南方呢，饺子是一种很普通的食物，首先在面皮上就会有很大的差别。南方饺子的皮很多是用米粉皮做的，而北方是用麦子做的。另外就是南方人吃饺子没有什么讲究，想吃了就吃，不想吃的话逢年过节也不会吃，这就是北方水饺和南方水饺最大的区别。

二、国外的饺子与北方水饺有何不同呢

可能很多人以为饺子是中国独有的食物，其实不然。国外也有饺子，而且还有很多种类。首先说说我们邻居朝鲜的饺子。朝鲜饺子以牛肉为馅，而且会在馅里面加很多辣椒，所以不怎么吃辣的人还吃不了朝鲜的饺子。

越南饺子是以鱼肉为馅，里面还有橙皮、鸡蛋、猪肉，看着是挺丰富的，不知道味道怎么样。

俄罗斯和印度跟中国的饺子比较相似，可能因为俄罗斯和中国东北接壤，受到了东北的影响，然后又被印度学了去。奇葩的是印度的饺子是烤着吃的，印度吃个饺子都不走寻常路。前面说的几个国家的饺子和中国的饺子相似度还是比较大的，要说区别最大的就是小编接下来说的匈牙利饺子。他们的馅只有一种，就是果酱。你能想到的任何水果通通都可以做成果酱当成馅包在饺子里，而且饺子皮有三分之二是土豆泥，还要加上猪油、鸡蛋等食材，最后还要裹上炸好的面包茸。小编实在脑补不出来匈牙利饺子是个啥样，不过他们喜欢就好。

今天小编给大家分享了中国北方水饺和南方水饺的区别，还给大家介绍了国外的饺子，是不是有点大开眼界的感觉。其实华夏文化对世界文化的影响是很大的，毕竟我们是有着五千年历史的文明古国，说不定国外的饺子都是学的我们中国，再加上自己的特色而形成的，不管怎样，大家吃着开心就好。，做成饺子皮用米研磨成粉，做成饺