自己在家做寿司一样的好吃

寿司是日本一道传统的美食，它主要是用米醋、萝卜、沙拉酱以及海苔卷制而成，非常的好吃而且营养丰富。自从寿司进入中国市场之后受到很多人的喜欢，不知道从什麽时候开始，大家也喜欢自己在家里制作寿司，那么寿司到底应该在家怎么做呢？今天小编就来教大家在家做寿司。

自己在家做寿司一样的好吃

食材准备：米醋，糯米，海苔。方腿肉，黄瓜条，肉松，沙拉酱。

制作步骤：

1.我们可以选用专门做寿司的米或者是常规的糯米，然后将它洗干净，先放入电饭锅当中蒸熟。由于寿司是需要卷制的，所以我们可以根据口感来决定寿司的饭是软还是硬一点，相对来说稍微硬一点，有点q弹的米吃起来会更加的好，太软的饭做起来的话会使寿司不成型，所以我们在煮的时候水稍微少加一点就可以了。

2.将煮好的米饭把它盛出来，然后先用勺子把它搅拌开，在里面加入一些专门做寿司用的米醋，然后将它搅拌均匀，稍微放凉一下。放凉米主要是为了到时铺在海苔上的话，海苔不会很快的就变软，这样吃起来口感会比较好。所以热的饭是不能直接包在海苔上的，一定要把它放凉，要有耐心。

3.准备一个专门做寿司的竹帘，然后将一整块海苔先放在竹帘上面。接下来就用勺子或戴上一次性手套直接加入一些米饭，然后轻轻的均匀的铺在海苔上面，注意铺的时候不要太厚，太厚的话卷的时候会比较麻烦。

4.当米饭全部在海苔上面铺完之后，然后在上面均匀的撒上肉松，肉松可以根据自己的口味来选择多还是少。

5.接下来我们就将黄瓜切成条，将方腿肉切成条，然后把它放入到饭米饭上面，注意放的时候不要放太多，尽量靠着竹林的一头。

6.开始卷寿司，我们先要把竹帘往前端推一下，然后用手轻轻的压一下，让米饭海苔能够完全混合在一起，每卷一次需要用手压一下，一般卷两到三次之后整条寿司就做好了。

7.把竹帘去掉，然后我们要用专门切寿司的刀把它轻轻的切开，注意切的时候一定要快，否则的话海苔容易变软就不容易切好，就会破坏造型。

8.最后在上面撒上一些沙拉酱，一份好吃的寿司就做完了。

以上就是关于如何做寿司的具体方法，所以寿司好吃做起来也是需要一定功夫的，尤其是在卷的时候，如果选不好就会变散没那么好吃了。当然我们还可以在寿司上面加上家人爱吃的各种刺身食材，比如三文鱼，北极贝，萝卜皮等等，让寿司看上去更加的美味营养。