苦荞麦产地在哪？震惊！苦荞麦的吃法竟然还有这些！

苦荞麦，也叫花荞、乌麦等，是一种生草本植物，对人体有降低血压、降血脂、清热、治疗贫血等作用。苦荞麦大多生长在田边、路边、山坡等地方，而且苦荞麦不耐高，所以你知道在我国，苦荞麦产地在哪里吗?知道苦荞麦的吃法有哪些吗?不知道没关系，接下来就跟着小编来看看吧。

一、苦荞麦产地在哪

在我国，苦荞麦主要产地有四川、贵州、山西、内蒙古、新疆、宁夏、青海、陕西，主要分布在秦岭以北的地区，因为苦荞麦大多生长在高寒地区，喜欢凉爽一点的环境，而四川凉山和山西雁门都属于高寒没有污染的地区，所以在这么多产地中，四川凉山和山西雁门这两个地方生产的苦荞麦是非常有名的，而且四川凉山还有“苦荞麦之乡”的称号，山西雁门生产的苦荞麦中的黑荞麦被誉为“五谷之王”，营养价值也是非常高的。

二、苦荞麦的吃法有哪些

1.苦荞麦茶

先用面粉筛将生荞麦筛几次，接着将荞麦放入锅里，大火，用铲子翻动三分钟左右，再用中火翻动三到五分钟，然后用小火翻动三到四分钟，看到荞麦的颗粒变成金色、颗粒饱满就可以拿出来放凉了，放凉后，再用面粉筛对荞麦筛一次，最后储存封装，以后想喝荞麦茶时就拿出来冲开水就可以了。

2.苦荞麦粥

用苦荞麦做成的荞麦米来下锅煮，当然，是先把苦荞麦洗赶紧后，锅内的水沸腾后再下锅，煮到荞麦米烂熟后，往里面放入几颗红枣就可以了，加入红枣主要是为了让味道更鲜美一些，如果不喜欢红枣，不加也是可以的，不用勉强自己。

3.清汤芝麻酱苦荞面

准备两勺芝麻油、一根香葱、一勺盐、一个蒜、一勺芝麻酱、苦荞麦速食面。将苦荞麦面泡在五十度热水中十分钟，泡十分钟的话苦荞麦面会软一点，如果喜欢面硬一点就稍微减少时间就可以了，将香葱、蒜切成末，重新拿碗，放入半碗水，加入适量的盐、蒜葱末、一勺芝麻酱、两勺的芝麻油，搅拌均匀，等苦荞麦面泡好后，将面盛入碗里，倒上刚刚搅拌好的汁，撒上葱花就可以吃了。

苦荞麦产地在国外一般分布在亚洲、欧洲、美洲，在我国主要产地在哪咱知道了，而苦荞麦有哪些常见的吃法咱也知道了，同时，苦荞麦还有治疗消化不良、跌打损伤的作用，当然苦荞麦的味道本身就有点苦，不然怎么叫做苦荞麦呢？而苦荞麦也是可以作为主食的哦，所以感兴趣的朋友可以试着吃起来哦。