立夏吃什么食物？这5种立夏食物，你都吃过吗？

立夏，是我们国家传统二十四节气中的一个节气，立夏一到，就代表着夏天就要到来。立夏之后在我们国家南方地区正式开始进入雨季，在我们国家的北方地区气温开始逐渐上升，植物开始快速生长。总之来说，立夏，对于我们国家的农作物来说就有着非常重要的意义。立夏吃什么食物，你知道吗?接下来小编就为大家介绍一下。

立夏吃什么食物

1.立夏蛋

立夏的时候会吃立夏蛋。立夏蛋，是我们国家南方地区的习俗。在立夏这一天，人们会用茶叶，核桃壳和清水煮鸡蛋，这样制作好的鸡蛋就是立夏蛋。传统习俗认为在这一天吃立夏蛋可以强健身体，保佑人们在这一年中身体健康，小孩子们就喜欢把立夏蛋又五颜六色的绳子挂在胸前作为一个装饰品，非常有趣。

2.立夏粥

在立夏这一天，很多地区的人们也会熬立夏粥。立夏粥的制作方法比较简单，主要是用一些瘦肉，粉丝，糯米丸子，红枣，干笋，豌豆，香菇。豆芽等食材作为辅料，加入到大米中熬煮而成。立夏粥可以有效的祛除暑气，人们相信在立夏这一天吃立夏粥，在整个夏天中都不会中暑。现如今，立夏粥的食材也多有改变，可以根据个人的口味添加食材熬煮立夏粥。

3.光饼

在立夏这一天，福建地区人们会吃光饼。光饼跟春饼差不多，只不过光饼是用面粉加少许的食盐烘制而成的，薄饼是用面粉摊制出来的，在制作工艺上有一点差异。光饼制作好之后，会在光冰中加入一些炒熟的豆芽，香菇，韭菜等等，味道丰富，非常好吃。

4.青麦团

青麦团在江苏是比较流行的。每当立夏这一天，人们就会将还没有成熟的麦穗揉碎，然后放入锅中炒熟，去掉壳，再磨成粉与糖一起制作，最后变成一条条长条的形状，这种形状的食物就叫做青麦团，吃起来味道清香，令人赞不绝口。

5.尝三鲜

在立夏这一天很多地方都有尝三鲜的习俗，尝三鲜一般是黄瓜、苋菜和蚕豆，也会吃一些樱桃，枇杷，杏子。在一些地区也会吃水三鲜，水三鲜是指螺蛳，鲥鱼，河豚。

立夏是夏天的开始，立夏这一天之后，人们也会注意好田间地管理，让庄稼得到一个丰收。立夏吃什么食物，在每个地区都会吃不同的食物。虽然吃的食物不同，但是人们的心情是相同的，都是祈求表达了风调雨顺，庄稼丰收，身体健康的美好祝愿。立夏这一天也会有很多的禁忌，比如不可以去往河边，不可以喝酒之类的。