杭州哪里有鸭血粉丝汤？怎么去会比较方便一点？

鸭血粉丝汤是南京的一项特色小吃，然而，这款小吃在我国很多地方都是非常受欢迎的，在杭州也不例外。上有天堂，下有苏杭；问题来了，杭州哪里有鸭血粉丝汤呢？许多住在杭州的朋友都很想在清早吃上一碗滚烫的鸭血粉丝汤，下面就让小编带你来看看杭州哪里有鸭血粉丝吧。

一、杭州哪里有鸭血粉丝汤

浙大留学生食堂里有卖鸭血粉丝，味道还不错。比较出名的金陵鸭血粉丝要去西湖区古墩路470号了 新丰小吃那里也有卖鸭血粉丝的，不知道味道怎么样，地址在文二路，幼儿师范教育学院大门附近左右100米。

二、鸭血粉丝汤的起源

南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极佳，由此产生鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。

传说有个南京人杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴。

2005年04月26日，原中国国民党主席连战率领的访问团抵达南京后，去夫子庙品尝秦淮小吃。菜单中就包括：蟹粉小笼包、芦蒿炒咸肉丝、鸭血粉丝汤、五香豆、炸臭豆腐干、七家湾牛肉锅贴、鲜肉小馄饨等。

杭州哪里有鸭血粉丝汤？看完以上这么多地方，你应该能大致看出离你最近的鸭血粉丝汤。不管多远，小编相信只要有想吃的那一份欲望，距离根本不是问题。早上只要能喝到一碗热气腾腾的鸭血粉丝，简直就是莫大的荣幸，整天都能充满活力，也无惧距离的遥远了。