我们经常吃的禽类有哪些？

在日常生活中，除了蔬菜水果的摄入，我们还需要一些肉类得摄入，除了牛羊肉猪肉之外，更多的就是禽类了，那么你知道禽类有哪些吗？

我们经常吃的禽类有哪些

1.鸡肉是我们经常食用的禽类，鸡肉脂肪较少，肉质鲜嫩，有很多烹调方法，比如鸡汤、炸鸡腿、可乐鸡翅等家常菜。大家购买鸡肉时要观察鸡肉的色泽和弹性，如果弹性过大可能是注水鸡肉，这个要格外注意。鸡的种类有很多，比如野鸡和乌鸡，还有美国人经常在感恩节时吃的火鸡，另外鸡还是12生肖之一。

2.鸭子的肉制比较紧实，是各种名菜的主要原料，比如北京烤鸭、南京板鸭等，其营养价值与鸡肉差不多，可以制作成佐餐小菜，比如卤鸭掌、鸭翅等，都是比较好吃的。

3.鹅是杂食性动物，肉制紧实，俗话说的好“鹅浑身是宝”，这话说的不假，鹅肉、鹅掌、鹅肝、鹅舌、鹅肠都是餐桌上的美味佳肴，其中鹅肝可是法国餐厅里常驻嘉宾，而且价格也很昂贵。

4.鹌鹑是一种身体特别小的禽类，其营养价值非常丰富，堪比人参，烤鹌鹑是夏季烧烤摊上常见的美食。

禽类有很多，但是可以食用的必须是养殖的，以上就是禽类的介绍了，希望对读完这篇文章的你有所帮助。