在日常生活中,我们经常吃到枇杷,枇杷在夏天盛产,一到夏天,市面上就有很多枇杷的品种开始售卖了。当然枇杷的品种也是多种多样的,不同的品种,口感也是会有差别的,一般的枇杷都是有点酸酸的,那么枇杷哪种好吃?枇杷都有哪些品种?今天小编就来讲讲吧!
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枇杷哪种好,都有哪些品种?
枇杷的分类,主要有枇杷品种原产地分类法和果肉色泽分类法两种方法。
一、枇杷品种原产地分类法枇杷品种原产地分类法
根据枇杷品种原产地的不同,将枇杷品种分为南亚热带品种群和北亚热带品种群两大类。
1.南亚热带品种群,主要包括原产于热带边缘及南亚热带地区的品种,如福建的早钟6号、解放钟和长红3号等。这类品种耐热性较好,枝梢粗壮。木质部较疏松,生长迅速。树形较开张,叶片大,果实大,但风味稍淡。开花期和成熟期较一致。将其引至冬季温度较低的枇杷栽培地区种植,幼果越冬时容易受冻害。北
2.亚热带品种群,主要包括原产于北亚热带及温带南缘地区的品种,如浙江的大红袍和洛阳青、江苏的白玉和照种,以及安徽的光荣等。这类品种耐寒耐旱性较强,枝梢的木质部硬韧。树冠扩展级慢,树形较直立,叶片小,叶色绿。果实较小,果色和风味较浓。开花期和成熟期不一致。将其引至温度较高的福建、广东地区种植,往往生长过旺,结果性能下降。
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二、枇杷果肉色泽分类法枇杷果肉色泽分类法
根据果肉的色泽,将枇杷分为红肉类(红砂)和白肉类(白砂)两大类。
1.红肉类枇杷,果肉呈橙红或橙黄色,树体生长比较健壮,抗性较强,容易栽培。产量较高,肉质较粗,风味稍逊,耐贮运,可供鲜食和加工。如解放钟、早钟6号、大红袍、洛阳青、白玉和光荣等。
2.白肉类枇杷,果肉呈白色、乳白色或淡黄色。植株一般生长稍弱,抗性较差。果皮薄,肉质细,味甜,品质佳,适于鲜食。产量较红肉类稍低,栽培技术要求较高。成熟期如多雨,则易裂果。如浙江的软条白沙、福建的白梨和江苏的白玉等。
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上面小编讲了枇杷的几种品种,要是一定说枇杷哪种好吃,其实很难断定,毕竟萝卜青菜,各有所爱,每个人的口味都不一样。不同枇杷的品种,口感也是不一样,但基本都是大同小异啦。枇杷除了直接洗好吃,还可以煮成枇杷糖水,这样也是很好吃的。
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