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冬至饺子夏至吃什么

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

夏至和冬至都是二十四节气中比较具有代表性的节气,冬至与夏至两者位于对立面,属于完全相反的两个节气,冬至当天有冬至应该吃的食物,而在夏至这一天自然也有夏至应该吃的食物,大家都知道冬至吃饺子,那么冬至饺子夏至吃什么呢?

冬至饺子夏至吃什么

冬至饺子夏至吃什么

农历五月间(公历6月21、22日)的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疠疫、荒年与人民的饥饿。

此日民间行面食,有“冬至馄饨夏至面”的说法。在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方,此日称人以验肥瘦。农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。

有些地区,此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭,舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就不会疰夏。

在浙江绍兴,夏至吃圆糊醮。醮( jiào)坨由米磨粉做成,加韭菜等佐料煮食,又名圆糊醮。很久以前人们会将醮坨用竹签穿好,插于每丘水田的缺口流水处,并燃香祭祀,以祈丰收。在江苏无锡,夏至吃馄饨。夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。在中国西北地区如陕西,夏至食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。山东等地夏至吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语。

夏至是一个传统的日子,每个地区夏至的饮食是不一样的。

冬至饺子夏至吃什么?有句俗语说得好:“冬至饺子夏至面”,所以冬至这一天大家一般都会选择吃饺子,而在夏至这一天大家会以面食为主,当然不同的地区习俗会有所不同,自然而然吃的饮食也会不一样,大家一般在冬至夏至这样的节气吃什么呢?

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