莲藕产地在哪里？如何挑选购买莲藕？

莲藕相信大家都吃过，口感甜甜脆脆的，非常受人们的欢迎，但是很多人还是不知道莲藕产地在哪里，接下来我们就一起来了解一下吧。

一、莲藕产地在哪里

莲藕原产地在印度，后来传入的中国，由于它的生长环境要求，所以在我国南方一带被大量的种植，北方种植很少见，现如今我国莲藕的种植面积已经超过了600万亩，江苏和湖北是莲藕的主要产区。

二、如何挑选购买莲藕

1.看外皮

新鲜的莲藕外皮的颜色一般是呈微黄色的，如果在购买的时候发现莲藕的表面发黑或者是闻起来有异味，不建议购买。莲藕本身闻起来除了泥土味儿，没有任何的其他味道，如果闻起来发酸的话很有可能是添加了工业处理剂，会对人体造成伤害。

2.气孔

可以把莲藕切开，一般莲藕中间的通气孔较大的证明莲藕的汁水比较多，购买这样的莲藕比较新鲜，比较好吃。

3.有无损伤

我们在购买莲藕的时候，如果莲藕的外皮被一层泥土包裹着，需要先将泥土擦一擦，然后观察莲藕的外皮是否有损伤，如果伤痕比较明显的，建议不要购买。

莲藕产地与如何购买莲藕，相信大家都已经很清楚了，在此小编还要提醒大家，购买莲藕的时候可以掰一小块儿尝一尝，口感较涩的一般不是脆藕，脆藕生吃起来是比较甜的。