贵阳有哪些特色美食？带你几分钟了解舌尖上的贵阳

贵阳的美景有很多，比如黄果树大瀑布，梵净山，万峰林等等，贵阳也是一个充满着民族风情的地方。不仅如此，贵阳的美食也十分的出名，今天我们就来说一说贵阳有哪些特色美食吧。

贵阳有哪些特色美食

1.贵阳烤鱼

贵阳地区也喜欢吃辣，而贵阳的烤鱼算是特色美食，烤制过的鱼被浸泡在各种秘制调料中，在火上继续煮，烤鱼的香气和秘制调料的香气混合在一起，汤汁咕嘟作响，配上自己喜欢吃的菜，让人直呼过瘾。

2.贵阳辣子鸡

川菜中也有辣子鸡，但贵阳辣子鸡与川菜的辣子鸡不同，没有了川菜的火爆，而是更具有了贵阳当地的特色。味道麻辣鲜香，酥脆可口，炎热的夏季就算吃了一身的汗，也完全停不下来。

3.贵阳腊肉

贵阳的腊肉肉质非常紧实，新鲜的猪肉经过了木材的烤制，漫长的等待时间，直到完全风干。无论是简单的上锅蒸腊肉，还是用来炒制食材，都是绝佳的风味食品。

4.豆米火锅

贵阳地区也有它的特色火锅，与四川火锅不同，豆米火锅是采用了四季豆为原料，汤汁鲜美，味道独特，到贵阳地区一定要尝一下。

关于贵阳有哪些特色美食，就先介绍到这里了，贵阳还有非常多的美食，等着大家去尝试，而特色美食中不光有食物的味道，还体现了当地的风土人情。