羊肉和什么菜包饺子好吃还营养？

大家都知道羊肉是一种比较滋补的食品，很多人都喜欢买来吃。无论是红烧做法，还是白切羊肉，都是非常入味且香气十足的菜。其实呢，羊肉除了做传统菜之外还可以作为肉馅包饺子吃，只要和一定的蔬菜搭配好比例，就能做出新鲜又美味的饺子。那么羊肉和什么菜包饺子好吃还营养呢?

羊肉和什么菜包饺子好吃还营养

1.羊肉和胡萝卜搭配做馅，味道最搭，营养也高。羊肉富含蛋白质，尤其是铁、钙的含量超过了牛肉和猪肉，含胆固醇低，是冬天滋补身体的好食品。胡萝卜中含有丰富胡萝卜素，人吃了以后，能转化成维生素A，对保护视力特别有好处。羊肉胡萝卜搭配营养比较均衡，不腥膻。

2.羊肉和黑木耳搭配做馅。黑木耳脆嫩可口,味道鲜美，是城乡人民喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。据化验分析，每百克黑木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳的胶质体具有很大有吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外。和羊肉一起搭配，营养加乘。

3.羊肉和韭菜搭配做馅。韭菜的营养价值很高，它主要含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。除此之外，韭菜还含有很多纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，这比大葱和芹菜的纤维素含量都高，经常食用可以促进肠道蠕动。羊肉和韭菜搭配，既有荤又有素，且营养含量都非常高，再完美不过了。

以上就是小编对于羊肉和什么菜包饺子好吃还营养的一些建议了。其实羊肉本身的营养就已经很高了，但如果只用羊肉做馅来包饺子的话味道就未免太单一了，让人很容易产生腻的感觉。因此，除了羊肉外，再添些适合的素馅搅和在一起，一定会别有风味的。