立夏一般吃啥？你知道吗？

立夏，是传统的二十四节气之一。中华民族的传统之一，就是在一个固定的日子里吃一些相对应的食物。什么时候吃什么，这些都已经在我们悠长的历史中定型了。那么，你知道立夏应该吃啥吗?下面就请各位小可爱们跟随小编的步伐一起来看看吧。

立夏一般吃啥

立夏是夏季的开始，有迎夏、斗蛋、称人、常新等多项风俗，而特定的节气节日都有其特色的传统美食，那立夏一般吃啥?

1.立夏饭

旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。

2.立夏蛋

虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

3.立夏茶

立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。

4.立夏粥

立夏时节，湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，加入大米中熬成香气四溢的粥。

相信看完这篇文章的你，已经知道立夏一般吃啥了。下次，当有人问你立夏应该吃啥的时候，你应该已经可以回答他了。立夏的时候，尝试做一下这些食物吧。厨房从来都不应该是妈妈的天下，不妨多多在妈妈做饭时围观围观，学学技术，还能增进和妈妈的感情。可以把这篇文章分享给妈妈看，同妈妈交流交流。