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立夏吃些什么好?立夏还有什么习俗?

2022.06.08网友投稿我要提问我要投稿

立夏也是二十四节气中的第七个,标志着夏天的来临。 中华传统文化中,不少节日节气都有自己独特的食俗,这些食俗不仅都有着美好的寓意,大多也应时应景运用的是当季的食材。立夏自然也不例外,接下来小编就来给大家简单介绍一下,立夏吃些什么好,又还有哪些习俗。

立夏吃些什么好?立夏还有什么习俗?

一、立夏吃些什么好

1. 立夏饭

旧时立夏时节,宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富,南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材,寓意“五谷丰登”,颇具仪式感。俗话说“千补万补,不如立夏一补”,吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。

2. 立夏茶

立夏茶,也叫七家茶,是江浙一带立夏的习俗。立夏之日,新茶上市,妇女要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是饮了立夏茶,可以防止疰夏,让你健康平安度夏。

3. 立夏粥

立夏时节,湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料,加入大米中熬成香气四溢的粥。

二、立夏还有哪些习俗

俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”。斗蛋是旧时立夏流行的习俗。在立夏这天,家长们将煮好的鸡蛋放入用红绳或彩线编织的网套中,然后挂在孩子们的脖颈,供孩子们斗蛋玩耍。在有的地方,则以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”,祈求孩子平安健康。

另外立夏有“称人”的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”

立夏的习俗还远不止小编列举的这些,立夏吃些什么好是来自不同地区的立夏食俗。古代时候,君臣还会再立夏这一天把礼服、配饰甚至马车、军旗都换成红色的,以表达对立夏节气的重视和对风调雨顺的美好愿望。如果你也对这些风俗感兴趣,就也来试一试吧!

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