白草莓几月有？白草莓为什么会出现?

草莓在我们心目中的固有印象是红色，我们常会认为白草莓是还未成熟的草莓，还不能吃。但其实，白草莓在现今也属于区别于红草莓以外的草莓品种。那么白草莓这种口感香甜的水果为什么会出现呢？白草莓几月有呢？它和红草莓的区别是什么？

一、白草莓几月有

白草莓产量低，价格昂贵，只有每年的5月中到6月初是白草莓的成熟季节，因此白草莓五月到六月之间就可以摘取。

二、白草莓为什么会出现

白草莓是组培苗变异株选育而成的草莓新品种，2012年世界草莓大会获得银奖，2014年8月通过北京市种子管理站鉴定是首例国人自主培育的白草莓品种。果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡黄色。口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡黄色，吃起来有黄桃的味道，可溶性固形物(糖度)14%以上，该品种表现生长旺盛，果大品质优，丰产性好，抗白粉病能力较强，是一个理想的鲜食型的优良品种。

三、白草莓和红草莓的区别

白草莓果实初期为白色或淡粉色，熟透之后是粉色，果肉呈淡黄色，吃起来有一种黄桃的味道，目前种植的人还不是很多，所以价格相对贵一些，大概约40-50元一斤。红草莓果肉为鲜红色，带有黄色和白色的斑点，味道酸甜，有原味、奶油味和巧克力味几种，这种草莓种植比较普遍，上市时价格大约20-30元一斤。

看过小编给大家科普的草莓知识，知道白草莓几月有后，大家就可以抓准摘采白草莓的标准时间啦！白草莓价格虽然昂贵，但偶尔吃吃对于我们的生活享受和身体健康是有很大益处的。白草莓是新培育出来的草莓新品种，五月快到了，我们很快就有白草莓吃啦！