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蛋糕的全部原料都有哪些?蛋糕的口味分类都是什么呢?

2020.05.06网友投稿我要提问我要投稿

蛋糕松软可口,口味也有很多非常受女性的欢迎,而也有很多烘焙爱好者会在家做蛋糕,那么蛋糕的全部原料都有哪些呢?

蛋糕的全部原料都有哪些?蛋糕的口味分类都是什么呢?

一、蛋糕的全部原料都有哪些

制作蛋糕的原料其实非常简单,只需要准备适量的小麦粉,还有白砂糖以及鸡蛋就可以,如果想要制作出来的蛋糕味道更好,还可以加入一些牛奶,奶粉,色拉油,以及一些清水,这样制作出来的蛋糕,奶香味会更足一些,并且口感会更细腻。

二、蛋糕的口味分类

1.面糊类蛋糕

面糊类蛋糕最常见的就是我们平时经常吃到的奶油蛋糕,生日蛋糕以及布丁蛋糕等都是属于面糊类蛋糕的,在制作面糊类蛋糕的时候,油脂的使用量要高出面粉的使用量,这样制作出来的面糊才能更加的柔软,并且在搅拌的过程当中也需要和空气大量的融合,这样制作出来的蛋糕也能更加的蓬松。

2.乳沫类蛋糕

最近非常流行的网红古早蛋糕,其实就是海绵蛋糕,而海绵蛋糕就是属于乳沫类的蛋糕,制作这类蛋糕一般只需要鸡蛋,不需要任何的油脂类。

蛋糕的全部原料都有哪些?其实制作蛋糕并没有想象的那么复杂,而原料也是固定的以上这几种,大家在制作蛋糕的时候,可以根据自己的口味去添加辅料。

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