大米是我们中国人最为熟悉不过的一种粮食了,大米最常见的做法就是制作成大米饭,但是有的朋友可能会遇到这样一种问题,大米洗好了之后,因为种种原因不能够制作大米饭,需要把大米重新保存起来,这个时候他们就犯了难,不知道大米洗了之后该如何保存,今天小编给大家支招,告诉大家大米洗后怎么保存。
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一、大米洗后怎么保存
洗过之后的大米一定不能用密封的东西给盖住,这样的话非常容易发生发霉的现象,所以我们一定要把大米放在一个比较通风干燥的地方,这样的话,保存的时间也会长一些。
二、大米如何储存
1.每逢夏季,总有些家庭会把大米拿出来曝晒,以为这样可防虫驱虫。实际上这种做法不仅无效,还严重降低了大米的食用品质。家庭一次性购买大米不要过多,如果购买的是真空包装大米,开袋后要尽快食用。
2.花椒驱虫法:用小布袋装适量花椒,放入装有大米的容器中,密闭容器口,利用花椒释放出的挥发性物质驱虫。
3.大蒜驱虫法:大蒜中含有大蒜素,在大米中埋入大蒜可以驱虫。
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4.橘皮驱虫法:橘皮中含有柠檬醛,在大米中埋入橘皮可以驱虫。
5.一旦发现大米生虫,可将大米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下曝晒。
6.此外,八角、胡椒、生干姜等具有辛辣等刺激气味的调味品,椿树叶、花椒叶、柚叶等含有挥发油和浓烈香味的树叶,都有麻痹、抑制和驱逐粮食害虫的功能,散放在大米、面粉上,都有一定的驱虫效果。
需要提醒大家的是,存放粮食前,要先把存粮的缸或桶清扫干净,防止过冬的虫蛹隐藏在里面,如果粮食已生虫,一定要先将虫子和虫卵去除干净,然后再使用上述方法驱虫,才能有效。
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到底大米洗后怎么保存呢,看了小编的介绍,你就掌握了正确的方法了吧,其实大米这种粮食洗完之后是不容易变坏的,所以保存方法还是很简单的,但是小编还是要提醒大家,大米洗完了之后最好还是赶快吃掉,否则会流失一部分淀粉,这样等到下一次再吃的时候,营养价值就没那么高了。
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