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【干货】骨汤麻辣烫最压称的三种食材是什么?

2021.02.18 网友投稿 麻辣烫加盟

无论是夏日的炎热,还是下半年的寒冷天气,身为骨汤麻辣烫的铁粉儿自然不会因为天气,因为季节而选择性吃骨汤麻辣烫,一想到什么好吃?骨汤麻辣烫!今天聚餐吃什么?骨汤麻辣烫!朋友许久不见,骨汤麻辣烫走起!······

有吃货在多次吃骨汤麻辣烫的过程当中,总结出来被反复提及的麻辣烫中三种食材,不仅价格十分便宜同时又压秤,可不要一看到就会顺手往篮里拿,到底是哪三种麻辣烫食材呢?不妨跟着吉阿婆骨汤麻辣烫小编来看看,划重点啦~

1、土豆片你爱吃吗?

很多消费者都是比较爱吃土豆,不管是各种特色烧烤还是其它品类的美食,总是少不了土豆的影子,土豆怎么做都好吃!自己做过菜的朋友都知道,土豆切好之后如果不尽快制作成菜肴,就要放到水中浸泡,不然土豆的颜色变黄相当难看,骨汤麻辣烫店当中的大部分情况属于这种类型,泡土豆的时候不但淀粉大量流失,时间过久也没有任何营养价值,很多人在吃的时候除了感到脆口之外,再没有任何关于土豆本身的味道,并且还很重。

2、豆腐

口感软糯的豆腐可谓是男女老少都爱吃的美食,出现在大家视野中的主要分为鲜豆腐和冻豆腐两种,这两种虽然品尝的时候味道和口感相当不错,其实却相当的重;鲜豆腐切成块之后为了防止变色和变质,都会放到冰水当中浸泡,吸收水分比较多不说,时间过久卫生也不能保证,至于说冻豆腐大多是浸泡之后放入冰箱冷冻,水分却不会逸散出来,看起来布满气孔,其实却相当的重。有些店家还会有豆腐筋和豆腐皮这类,同样都是泡在水中吸足了水分,你说,这能不压秤吗?

吉阿婆麻辣烫相似图

3、速冻肉丸子

很多人似乎很喜欢在骨汤麻辣烫或是火锅中点速冻类的食物,比如虾饺等等,这类一般是冰冻的,这个包含的种类相当的多,初略分为肉丸子和海鲜丸子两种,至于说素丸子不在讨论当中,制作的原料当中有的含有少量的肉质,虽然吃起来口感似乎还不错,但要说营养价值方面,还是不要想那么多的好。很多店家都不会自己动手做这些,大部分都是直接到指定的市场去购买,回来进行装盘。

除了以上三种,其实还有一些菜是压秤又不怎么样的菜,以后再给各位小伙伴介绍~

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