活大龙虾怎么保存？保存的时候要注意什么？

说到龙虾，大家应该十分熟悉，很多爱吃海鲜的人，就非常喜欢吃大龙虾。我们大家都知道大龙虾的价格非常贵，并不是我们能够经常消费得起的食物，所以如果家里买了大龙虾，该怎么保存呢？西安小编就为大家介绍活大龙虾怎么保存的方法，希望对大家会有帮助。

活大龙虾怎么保存

第一、我们买龙虾的是要注意龙虾的个头，一般来说一斤左右的龙虾最好保存，如果龙虾太大的话，那么保存起来会出现局部的损坏，所以龙虾要选择个头适中的为好，这是保存龙虾的关键。

第二、我们保存龙虾，最好是活着保存为好，在我们买回龙虾以后，大家可以准备一个大盆子，将龙虾放入其中，水不能用自来水，这样龙虾会加速死亡，大家可以用隔夜的自来水，这样龙虾会比较适应。

第三、大家如果有条件的话最好使用塑料泡沫箱，因为这种箱子比较透气而且箱子的防风性能也好，大家可以将龙虾按同方向肚皮朝下，每一个贴近一些，整齐排放好，放进去以前要用清水冲洗干净。

第四、大家也可以采用水池和玻璃鱼缸进行龙虾的储存，方法其实很简单，大家先将龙虾冲洗的干净一些，然后将龙虾直接倒入带有换气泵的水池之内，或者是玻璃缸中进行充氧，可以保持十天左右。

第五、大家需要记住一点，龙虾属于一次性水里面的生物，也就是说我们买的龙虾一旦出水以后的话，如果你能龙虾保持湿度和温度情况下，一般龙虾存活时间很长，但是如果拿出再次入水就很难存活保存了。

第六、 龙虾是一种季节性的商品，一般来说价格在夏季的时候比较的优惠，所以我们如果想长时间保存龙虾，那么建议大家可以考虑冰冻储存的方法，不过冰冻储存的话味道和鲜美程度会稍有下降。

第七、龙虾的保存最好的方法是我们需要加工一下，主要的加工方法是将龙虾完全的煮熟，也可以炸熟龙虾，完成加工以后，大家可以用保鲜盒将龙虾盛放起来，放到冰箱冷藏室就可以了。

以上就是小编为大家介绍的关于活大龙虾怎么保存的相关知识，如果大家买了大龙虾，不会保存，不妨试着按照上面小编介绍的方法哦。虽然大龙虾的确很好吃，而且营养价值也很丰富，但是它的价格其实还是很贵的，所有我们买回来以后，一定要用科学的方法去保存，以免保存不当，发生变质，就可惜了。