茶叶用煮的还是泡的好

在一些上了年纪的人群中你会发现他们都喝着茶叶水。那么茶叶用煮的还是泡的好?红茶要煮多长时间?

一、茶叶用煮的还是泡的好

对于茶叶是煮的好还是泡的好这个问题要分是什么茶叶，有的茶叶煮着好但是有的茶叶则比较适合泡着喝。像绿茶、毛尖、龙井之类的茶叶一般直接用开水泡着喝就可以了，因为如果水的温度太高的话，会影响茶喝起来的口感。像功夫茶、铁观音、乌龙茶、红茶、白茶之类的，一般用水煮着喝它的味道才会更香更浓。所以像那些年份比较长、全发酵或者发酵比较重的茶一般比较适合煮来喝。

二、红茶要煮多长时间

红茶属于全发酵类的茶叶，比较适合煮来喝，那么一般来说煮多长时间才可以饮用呢?

红茶一般煮3-5分钟就可以饮用了，放入茶叶后倒入开水，然后把盖子给盖上，这样是为了使红茶的香气在热水中能够完全释放。叶子比较小的红茶煮3分钟就可以，叶子较大的煮3-5分钟就可以，等到茶叶完全绽开沉到壶底的时候就可以饮用了。

现在我们已经知道拿些茶叶比较适合用来煮了，如果家里有些这样的茶叶的话，不妨试着煮些来喝啊。