清江鱼是海鱼吗？清江鱼和鲶鱼有什么区别？

鱼肉的营养丰富，富含优质的蛋白，而且脂肪含量比较低，容易消化吸收，是餐桌上不可缺少的美食之一，而清江鱼，是大家最常见的鱼类之一，那么清江鱼是海鱼吗?清江鱼的推荐做法是什么?今天就为大家分享一下关于清江鱼的知识。

一、清江鱼是海鱼吗

清江鱼不是海鱼，可以说是淡水鱼，也就是河鱼的一种。清江鱼一般在长江中下游居多，而且这种鱼的繁殖能力特别强，而且在江中的天敌比较少，所以近些年来已经有点泛滥成灾了。在秋天的时候，如果是长江沿岸的渔民，只要下网就可以进行捕捞。由于清江鱼的生存环境要求比较高，在特定环境和优质的水源下，才能生长出肉质鲜美的清江鱼。因此清江鱼的无污染、无公害已经成为了它最大的标签

二、清江鱼和鲶鱼有什么区别

接下来，小编给大家再介绍一下清江鱼和鲶鱼的区别。一般来说，这两种鱼是从它们的外形上来进行分辨的。鲶鱼的鱼头比较大，扁扁的，头一般大过身体，其身形也较为圆润，看起来肥肥圆圆的。而清江鱼的身体偏扁，比起鲶鱼更瘦。另外它们的鱼嘴也有很大差别。清江鱼的鱼嘴看起来扁扁宽宽，有2根胡须，胡须偏短。而鲶鱼的鱼嘴较圆，有4根或者4根以上的胡须，胡须也较长。

清江鱼是一种好吃鲜美的鱼类，营养丰富，做法也很多。大家可以经常做来吃，还会有美容养颜的效果，可以说是非常优秀了。