做炸鸡一般用什么淀粉炸出来好吃呢

炸鸡，一提起就流口水，香辣好吃的炸鸡，相信大家都爱吃， 不管男女老少，对好吃的总是没有抵抗力。小编作为一个是爱吃的人，对这些东西当然是十分感兴趣的，当然也是十分喜欢做一些稀奇古怪的食品的，那么炸鸡一般用什么淀粉呢?不知道你有没有什么好的见解呢!要是没有的话也不用担心，接下来让小编带大家一起了解一下!

做炸鸡一般用什么淀粉炸出来好吃呢

我们都知道做炸鸡除了要准备一些必要的材料，如鸡肉和一些调味用的调味品之外，我们还需要淀粉来包裹炸鸡，从而做出更好吃的炸鸡，那么炸鸡一般用什么淀粉呢?

根据一些了解可知，做炸鸡的时候最好不全用面粉或者是淀粉，有时是用面粉和淀粉按照一定比例配置出来的面粉，不过最好是使用超市专门卖的炸鸡粉或者是面包糠，这样做出来的炸鸡呢更加的松软酥脆，会更加好吃一点。

当然若用淀粉也不错，不过淀粉种类较多，比如用土豆做出来的土豆淀粉、用玉米磨出来的玉米淀粉，还有用红薯做出来的红薯淀粉等;对于做炸鸡呢，最好使用红薯淀粉，因为红薯淀粉更加合适一点，炸出来的会比土豆淀粉更加松软和酥脆，所以要想做出好炸鸡，我们还是最好选择专门的炸鸡粉或者是红薯淀粉。

从以上可知，炸鸡也有技巧，要想把炸鸡做的好吃，不但要配料合理，还要知道炸鸡一般用什么淀粉，选对所要用的淀粉，为了炸出松软、酥脆的口感，我们做炸鸡时最好用超市专卖的炸鸡粉，当然淀粉也是很不错的选择，我们可以选择红薯淀粉，差不多就是如此了，不知道炸鸡中你最喜欢吃的是什么呢，是炸鸡翅还是炸鸡腿或者是炸鸡排呢，当然若是吃炸鸡时配一杯酸甜适宜的果汁也是很不错的选择呢。