猕猴桃挑软的还是硬的？挑硬的比较好！

猕猴桃一种原产于中国的水果，翠绿的果肉，甜中带着点微酸的口感，颇为大家所喜爱，后来引进新西兰，还衍生了新的品种，叫做奇异果。不管如何猕猴桃是一款大众喜爱的水果，于是怎么挑选猕猴桃也成了一个小学问，猕猴桃挑软的还是硬的?可能有的人不知道该如何挑选，今天小编就带大家来了解一下。

一、猕猴桃挑软的还是硬的

猕猴桃在采摘的时候一般都是未成熟的状态，也就是都是硬的，一方面便于运输，另一方面可以更长久的保存，有些猕猴桃有局部变软，这是因为运输搬运过程中产生了碰撞摩擦而导致的。所以不是说软了就是成熟了，猕猴桃软了的原因大部分是运输过程中产生的。因此，大家在挑选猕猴桃的时候不要挑软的，特别是那些一部分软又一部分硬的，建议大家在挑选的时候尽量选择一些坚硬又个头饱满的，而且没有碰伤的果实。买完回家后，这些猕猴桃还没成熟，还不可以食用，这是可以拿一个苹果或者一根香蕉，这两种水果含有乙烯也会就是催熟剂的作用，然后把它们和猕猴桃一起装到一个袋子密封，一般来说放三天左右的时间就可以拿出来吃了。

二、如何挑选猕猴桃

1.第一是看硬度。可以仔细摸一下猕猴桃全身，如果质地坚硬，那么可以选择。

2.第二是看外表。要选择那种体型饱满的，隐约透出绿色的，毛刺要多的。

3.第三是看大小。大小没有太大的评判标准，小个头的猕猴桃有时更甜，而那种异常大的就尽量不要挑选。

4.第四是看颜色。一般来说猕猴桃是浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。

相信经过小编的介绍之后，大家都清楚挑选猕猴桃的技巧。同时，猕猴桃营养丰富，维生素C含量高，一般人群可以多多食用。不过也要在此提醒一下，如果是腹泻的话要少吃猕猴桃，猕猴桃籽大部分都是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道的蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外，从而有腹泻症状的人。