火锅鸭血烫多久？鸭血可以做出什么菜？

鸭血是以鸭的血液凝成的块，鸭身体的其他部分的肉和血一起熬成的汤味道鲜美，营养丰富。鸭血一般会和粉丝放在一起煮，煮出来的味道很受人欢迎，而且鸭血在很多地方的做法是不一样的，因为每个地方的人们的口味不同。很多人吃火锅的时候会点鸭血，鸭血一定要煮熟，不然会有寄生虫。今天小编想带大家，了解一下火锅鸭血烫多久。

一、火锅鸭血烫多久

吃火锅的时候鸭血烫10分钟左右就好了，烫的太久了会影响口感，时间适合的话，鸭血块口感会很顺滑。煮熟后的鸭血会漂浮起来，这样就可以判断它熟没熟。

二、鸭血可以做出什么菜

中国还有一些地方有关于鸭血的特色菜。比如鸭血粉丝汤就是是江苏省南京市的特色菜。他在中国是很出名的一道菜。算是金陵地区特色菜的一种代表。鸭血粉丝汤，口味鲜滑，久负盛名。不管是鸭血粉丝汤还是鸭血其他烹调方式，它们都采用了传统的盐鸭的制作方法，是黄金料理的主要代表。

鸭血可以做成尖椒鸭血。这道菜只需要准备好干净的青椒切成碎末以及调料和煮熟的鸭血拌着吃味道绝了，但是一定要注意，煮鸭血的时间要足够，这样才能完全清除鸭血上的脏东西。韭菜拌鸭血：等鸭血快熟了，加上韭菜，搅拌均匀，放上我们事先做的酱汁，品尝一下。完全熟了后，尝尝味道。如果盐不够，就把它放进锅里加点调料就可以起锅了。

关于鸭血特色菜还有很多，每一种菜都有自己独特的味道，基本上都很受人欢迎，食物的魅力是很少有人能抵抗的。鸭血里面含有丰富的维生素，矿物质等，对人体是有好处的，可以适量的多吃一些，而且鸭血可以润肺，和猪血一样。鸭血的脂肪含量特别低，适合血脂高的人使用，不用顾忌。