红豆与赤小豆的功效与作用?红豆的功效与作用是什么?

红豆又称红小豆，红豆区别于黄豆、青豆等大豆类，红豆属于杂豆类，其营养价值也与大豆不完全相同。赤小豆，又名朱豆，全国各地均有栽培，夏秋季节采收，晒干，收集种子备用。那么红豆与赤小豆的功效与作用如何呢?

一、红豆与赤小豆的功效与作用

红豆与赤小豆都是豆科类植物，但外形有一定的差别。红豆比较圆，表面为暗棕红色，个头比较大;赤小豆是细长的，个头比较小。红豆有祛湿的作用，常常用来煮粥;赤小豆味甘、酸，有利水消肿、清热退黄、解毒排脓之效。

二、红豆的功效与作用

1.红豆可供一般食用。常和其他食物一起煲汤，或者和大米一起熬粥，一定程度上，可以补充营养。红豆除了是常吃的杂豆杂粮之外，也算是一种中药材，具有一定的药用价值。

2.利尿消肿。红豆具有一定的利尿作用，对于身体内的水分运化不足等症状，所导致的水肿便有一定辅助作用。所以在日常食用中，可以适当添加红豆，促进体内运化功能。

3.润肠通便。可以促进肠道蠕动、吸水膨胀软化粪便，起到通便的效果，还具有一定瘦身效果。

三、赤小豆的功效和作用

1.种子供食用。赤小豆也可与一般食物一起煲汤、煮粥，具有一定的功效。

2.作为药材入药。赤小豆有行血补血、健脾去湿、利水消肿的功效。在中医方面，古人很早就开始将赤小豆视为一种药材，因此赤小豆的药用功效也是在中国已经由来已久，因此成方较多。

日常知识拓展：从外观上来区分红豆和赤小豆。赤小豆的大小，很明显可以看出要比红豆小很多。不仅如此，一方面，赤小豆的质地也比较坚硬，特别是在煮熟之后观察就会更加明显，红豆是一触即破，而赤小豆咀嚼起来则会有些费劲的感觉。另一方面，红小豆经过屉蒸后特别容易出沙，加工成豆沙馅，赤小豆是煮不烂的不能做成豆沙馅的。而且从形状上来看的话，赤小豆的形状是属于细长型的，而红豆则是比较饱满圆润，属于矮胖型的。