立秋四川吃啥?立秋以后适合吃啥?

立秋是是二十四节气之一，立秋了，也就说明凉爽的秋季由此开始了，立秋以后，气候会开始变得干燥起来，立秋之后的夜晚是非常凉爽的，但是夏天的暑气还没有完全消退，这个时候人们的饮食也非常的有讲究，今天我就和大家分享一下立秋四川吃啥?立秋以后适合吃啥?

一、立秋四川吃啥

立秋的时候，四川一般都流行喝“立秋水”，这里所说的立秋水，就是刚刚立秋的时候接的水，就是是一般的饮用水，也可以说是露水，立秋的水有一点点甜甜的味道，而且很解渴。

在立秋的那一个时刻，喝一杯立秋水，听说可以消除夏天的暑气，这样秋天就不会拉肚子了。

除此以外，在四川，立秋的时候还有吃秋桃的风俗习惯，听说把吃完秋桃的核保存起来，等到了除夕日的时候，再把秋桃的核扔到火里面烧成灰，这样一年到头都不会有瘟疫发生了。

二、立秋之后适合吃啥

1.立秋之后适合吃瓜果蔬菜。在炎热的夏天，人们大多是吃瓜豆类的食物，例如四季豆、毛豆、西瓜等，到了秋季，要多吃含水分的食物，所以，要多吃瓜果蔬菜，例如胡萝卜、西红柿南瓜、白菜、菠菜等。

2.立秋之后适合吃各种各样的薯类食品，薯类食物一般在秋天刚好丰收，具有很高的营养价值，薯类食物富含维生素。在我们日常生活中，尤其是十分干燥的秋季，多吃一些马铃薯、甘薯是非常有好处的。

3.立秋之后适合吃经过发酵的食品，立秋之后，适合吃一些发酵类的食品，营养丰富且有助于消化，平时的主食可以选择馒头、发糕等经过发酵了的食物，辅食的话，可以选择豆类、奶类等发酵食品。

以上就是我分享给大家的几点关于立秋四川吃啥?立秋以后适合吃啥?的相关内容了，相信大家对这类饮食问题已经有自己的认识了，秋天天气很干燥，所以尽量多吃对身体有益的食品，注意饮食，合理的进行营养搭配，尽量遵循合理适度、粗细粮结合的原则，让生活更健康更美好。