青花椒怎么储藏才比较好？青花椒如何晒成干花椒？

谈起青花椒，大家应该都不陌生吧，在农村，经常可以见到它的身影；它的植株可以用来做防护刺篱，果实即可以做成调味料，也可以提取芳香油，可谓是一棵宝树，那你知道青花椒怎么储藏吗？

一、青花椒怎么储藏

1.将采摘下来的青花椒用清水洗干净表面的脏东西，然后放在阴凉处晾晒。

2.把晾晒好的青花椒分装装入小型的保鲜袋里，一个袋子只用装入一次吃的量就可以了。

3.装好后，倒入一点点纯净水，然后用密封机密封袋口。

4.把密封好的青花椒放入冰箱冷藏，等到要吃的时候取出一袋放入温水解冻就可以了。

二、青花椒如何晒成干花椒

1.找到一个阳光充足的场地，并且提前打扫好卫生。

2.在确保场地干净无尘，并且没有水气的时候，把采好的青花椒倒在上面。

3.在晾晒过程中，尽量少用手翻动，一天翻动一次就可以了。

4.当花椒核脱离花椒壳后，尽快用筛子把花椒核和花椒壳分离，不然花椒壳容易变成黑色，影响美观。

三、如何采青花椒

1.采摘时间最好放到晴天的早晨，花椒晾晒不易，所以也不要一次性采摘特别多；下午最好不要采花椒，下午采的花椒在晾晒成干花椒时不会晒开嘴，影响花椒口感。

2.千万不能在雨天或者阴天采摘，这样的天气水汽会比较充沛，而水汽过重会导致花椒壳变黑。

3.采摘过程轻摘轻放，才会保持花椒的完整度。

看了这篇文章，有没有觉得大开眼界，不仅了解了如何保存青花椒的知识，还学会了把青花椒晾晒成干花椒的小窍门，这样，在今年回家探亲时，就不用担心父母给的青花椒吃不完了，屏幕前的你想到家里的花椒树，有没有蠢蠢欲动的想法呢，心动不如行动，快快按照正确的方法去采摘青花椒，然后晾晒起来，为家人用花椒做一道美食吧。