什么口感的红酒是好酒？喝红酒的正确步骤是什么？

红酒常常是许多人更为青睐的一种酒，它不似啤酒难闻，不比白酒辣喉，反而美容养颜，今天我们就来讲讲什么口感的红酒是好酒？以及喝红酒的正确步骤是什么？

一、什么口感的红酒是好酒

1.涩。好的葡萄酒入口便与舌尖碰撞出一种特别的味道——干涩。这是因为红酒中的一种元素遇到蛋白质，与其发生反应，使得口腔中的唾液减少才会体会到干涩。

2.刺激感。对于年份比较低的葡萄酒，刺激感显得其尤为好酒。但若是陈年老酒，便是因为酒内的酸碱度失衡，这种酒液不宜入口。

3.灼烧感或者清爽感。灼烧感是针对于酒精浓度高的酒，而清爽感适用于酸度高的酒。灼烧感和清爽感哪个更突出取决于酒精度和酸度哪个更高。

4.顺滑感。如若一款红酒是好酒，那么入口便如丝滑般滑入口腔，不然则有种粗糙感，口感大打折扣。

二、喝红酒的正确步骤是什么

1.醒酒，将红酒倒入瓶口较大的容器中静置，通过红酒与空气接触来除去酸涩的成分。一般醒酒时间为半小时，不过年份越久的酒醒酒时间也越长。

2.观酒，看红酒的分层情况。分层明显就是新酒，否则便有一定年份，好酒通常颜色偏棕。

3.摇酒，晃动酒杯来释放酒中的气体，同时让氧气与就充分接触，使红酒更香醇。

4.闻酒，红酒杯旁不同的位置气味也不尽相同。

5.品酒，让红酒滑入口腔，细品酒与舌尖的碰撞。待酒吞下后，品味它的余味。根据味道的强烈、持久度等等来判断这款红酒的口感。

现在这个时代，对于红酒，我们不仅要做到能喝，还要会喝，得知道什么口感的红酒是好酒以及喝红酒的正确步骤，这样既不浪费每一款红酒，又不浪费我们品尝红酒的时间，晚餐时喝两杯红酒，还可以减少晚饭的摄入量，缓解疲劳，促进睡眠!