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蒸蛋糕得蒸多久?蛋糕都有哪些类型?

2022.06.27网友投稿我要提问我要投稿

蛋糕非常的美味,是很多人在下午的时候都喜欢吃的一种休闲甜品,蛋糕有很多不同的种类,在制作出来之后口味也是各不相同的,那么,蒸蛋糕得蒸多久?蛋糕都有哪些类型?

蒸蛋糕得蒸多久?蛋糕都有哪些类型?

一、蒸蛋糕得蒸多久

蛋糕多种多样,丰富多彩,蒸蛋糕的时候通常只需要二十分钟左右就可以了,而若是你制作的蛋糕比较大,或者是说蛋糕加了其他的一些东西,就要根据情况来调整蒸蛋糕的时间了,毕竟做蛋糕的方式也是多种多样的,并不局限一种。

二、蛋糕都有哪些类型

1.戚风蛋糕

戚风蛋糕是利用生鸡蛋来制作的,制作的时候将生鸡蛋打入到气体,在经过烘焙之后让气体受热出现变形的情况,然后把蛋糕给撑大了。这种蛋糕就是最初的生日蛋糕,即不用什么植物油脂材料,也可以绵软好吃,所以又称之为清蛋糕。

2.海绵蛋糕

海绵蛋糕采用鸡蛋制作的时候,一定要将鸡蛋里面的鸡蛋清跟鸡蛋黄分离,并且各自进行消磨,然后才一起搅拌的。这样子制作出来的蛋糕会更加的蓬松,水分多,口味也不油腻。

3.布丁蛋糕

布丁蛋糕最为关键的材料是黄油、鸡蛋、牛乳和白砂糖,然后再加上各种各样的一些辅料,就像草莓啊,樱桃啊等这些辅料,在制作成功之后,不仅视觉上面赏心悦目,吃起来的时候更是甜甜蜜蜜暖人心。

4.慕思蛋糕

慕思蛋糕是不需要进行烤制就可以制作而成,是一种非常高级的生日蛋糕,价格也比较的高,主要采用淡奶油跟果胶凝固奶酪制作而成。

蒸蛋糕得蒸多久?蛋糕都有哪些类型?以上就是对于本文内容的一个介绍,相信大家对于蛋糕的一些种类也有了了解,对于蛋糕的选择方面大家应该也有了自己的想法了,现在可以根据自己的喜欢,自己的需求去选择自己想要的蛋糕了。

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