早中餐是什么？早中餐为什么受欢迎？

我们传统的进餐风格是一日三餐，早餐、中餐、晚餐，但随着文化交流的加深以及当代年轻人“没有早上”的生活习惯，慢慢流行了下午茶、早中餐、夜宵等新的进餐方式和习惯，那么这篇文章我就和大家聊聊早中餐。

一、早中餐是什么

与当下流行的下午茶的概念来源一样，早中餐的定义同样源于英国，那个创新且传统的西方国家，让人震惊的是这个概念早在110年前就有了。

早中餐和下午茶都是比较舒缓的一类进餐，和符合我们心中英国人的哪一种优雅闲适。早中餐的就餐时间通常从快中午开始，会一直持续到午后，用餐的人一般都有大把的空闲时间，通常还会邀请身份地位相当的好友一起共进餐，去追求那远离世俗的宁静快乐。

二、早中餐为什么受欢迎

虽然我国今年之后应该就全面小康，但是城市里的上班族们，生活压力依旧是与日俱增，加上通货膨胀导致货币逐年贬值，辛勤劳苦的工作了一周的人们都渴望在周末能放松一下自己。于是便开始模仿西方人，叫上几位好友，去茶楼里吃一份早中餐或者下午茶，在优美的环境里坐上一天好好聊聊，拍拍照片，放松自己。

目前，在上海、北京、杭州以及一些一线城市里，出现了不少茶楼专业的提供早中餐和下午茶，也有许多餐厅也推出了一些早中餐，虽然这二者里的早中餐都价格不菲，但仍旧抵挡不住人们的喜爱，特别是一些商务人士的喜爱，因为对于部分商务人士而言，早中餐和下午茶已经是一种新的社交场所，谁会不希望能在一个优美闲适的环境下与老友或者客户好好聊聊呢。跟主要的是，早中餐切合当代年轻人的生活习惯，早上起得晚，但是离中午时间也近，吃早餐或者吃中餐都会显得较为别扭，也因此让早中餐在年轻人的世界里快速传播开来。