芋圆可以放冰箱冷藏吗？做好的芋圆怎么保存？

芋圆是用香芋、红薯、南瓜等，通过与木薯粉的相结合制作而成的。芋圆制作起来是很简单的，但是一般制作会比较多，所以我们就会遇到一个问题：芋圆可以放冰箱冷藏吗?接下来我们就一起来研究一下吧!

一、芋圆可以放冰箱冷藏吗

芋圆是闽南地区的美食，和甜点差不多，现在我们经常碰到的是在奶茶中加芋圆。对于“芋圆可以放在冰箱里冷藏”这个问题，答案是可以的。一般的芋圆在常温下可以保存2-3天。冷却后是可以放进冰箱里冷藏的，放冷藏可以保存5-10天。一般店家用的冷藏柜室温度室-5℃，可以保存2星期左右。我们一般的家用冰箱冷冻室温度有-18℃以下，可以保存2个月左右。所以还是建议大家将做好的芋圆放在冷藏室里面。

二、做好的芋圆怎么保存

煮好的芋圆用冰水泡三到五分钟，再放入常温水中存放。这样放置的芋圆吃起来会比较的Q弹，不会粘连了。如果说隔天食用，放冰箱冷冻就行。如果是煮过保存的芋圆再食时要重新煮过再吃。

如果是没有煮过的芋圆，可以把芋圆切好后，给它们充分裹上面粉，这样可以防止芋圆之间想回粘连。然后用袋子将它们装起来，也可以是将芋圆分开铺在托盘上，再一起装保鲜盒冷冻保存。想要吃的时候就拿出来煮就好了。但是没煮过的芋圆在冷冻室里面最多只能放两个月，如果放置的时间过长，会影响芋圆的口感，甚至是煮的时候变成粉末状。

芋圆Q弹、有嚼劲，可以说是奶茶中必放的佐料之一了。但是芋圆的保存时间还是有一点点的短的，不能长时间在冷冻室里面呆着，不仅影响口感，还可能“竹篮打水一场空”。所以，我们在制作芋圆的时候还是要适量，芋圆保存也最好在冰箱里冷藏。